Вино Lacryma Christi Bianco del Vesuvio DOC, 2013-2014 0.75 л.

Вкус

В напитке органично сочетаются выраженные фруктовые нотки (к примеру, чернослива), ягодные оттенки и дымные травяные тона.

Аромат

Аромат вина наполнен нотами белого персика, лакрицы, дыни, груши, белого молотого перца и лимонной цедры.

Цвет

Вино бледно-желтого цвета.

Сочетания

Превосходно сочетается с пастой, как и другими блюдами солнечной Италии. В сопровождение вину стоит предложить и мясные блюда.

"Оригинальное название вина "Lacryma Christi", 2013 удивляет и восхищает не меньше, нежели его величественный вкус. Существует старинная легенда, которая рассказывает о величайшей скорби Господа Бога об утраченной частице рая, украденой самим дьяволом. На месте падения каждой слезинки Всевышнего произросла лоза и таким образом появились плантации Лакрима Кристи. Для производства вина используются ягоды Пьедироссо. Этот сорт имеет древнюю историю культивирования в этой местности. Впервые упоминания о нем можно найти в трактатах известного историка, философа и политика Плиния, проживающего в Древнем Риме. Качество грунтов в этих местах отличается высокой плодородностью и имеет вулканический состав. Экспозиция плантации виноградников — юго-восточная, а средняя продолжительность жизни лоз составляет 20 лет. Умеренные климатические условия и превосходная вентиляция средиземноморскими ветрами способствуют получению урожая высокого качества. Созревшие ягоды собираются в начале октября. Винификация выполняется согласно традиционным технологиям итальянского виноделия. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали при заданной температуре. Молодое вино выдерживается и развивается в стальных бочках в течение двух месяцев, и выстаивается еще один месяц в бутылках. Оно обладает средним потенциалом для хранения, который составляет 4 года. "