Вино обладает сухим, хорошо сбалансированным вкусом с яркой кислотностью, которая хорошо сочетается с мягкостью фруктовых оттенков, создавая приятный контраст и мягкое, но энергичное послевкусие.
В аромате вина особенно приятны характерные нотки вишни и перца, за которыми следуют тонкие нюансы лекарственных трав.
Вино насыщенного, манящего рубиново-красного цвета.
Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, рагу из белого мяса, ризотто с грибами, ветчиной, салями и свежими сырами.
Фруктово-пряное, энергичное красное вино Вальполичелла представляет итальянская компания Corte Giara. В рецептуре вина Corte Giara Valpolicella DOC производитель использует два сорта винограда. Корвина – один из лучших сортов региона Венето. Он придает вину аромат красных фруктов, черешни, вишни, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Виноград Рондинелла ценится за исключительную урожайность. Его используют для добавления травяных ароматов винам на основе Корвины. Средний возраст лоз составляет 28 лет. Вальполичелла обладает манящим рубиново-красным оттенком. В вине особенно приятны оттенки вишни и перца, за которыми следуют тонкие нюансы лекарственных трав. В сухом, слегка терпком, но сбалансированном вкусе чувствуется традиционная кислая нотка, которая хорошо сочетается с мягкостью фруктов. История инновационного винодельческого проекта Corte Giara началась в 1989 году в Венето. Группа талантливых виноделов совместно с мастерами семьи Аллегрини была нацелена создавать вина «на каждый день», которые воплощают в себе уважение к традициям, передающимся из поколения в поколение. Глубокие плодотворные почвы способствовали культивированию винограда Веронезе, а также некоторых международных сортов. Виноградари трепетно относятся к виноградной лозе, виноделы контролируют каждый этап производства. Сегодня компания Корте Джара выпускает универсальные вина по привлекательной цене. Освежающие, ароматные алкогольные напитки подходят к разнообразным блюдам.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»