Вино Korenika & Moskon Refosk Slovene Istria, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сочный, полный, свежий, прекрасно сбалансированный между кислотностью и танинностью, с тонами темных фруктов, ежевики, вишни и яркими пряными нотами.

Аромат

В аромате вина тона малины и темных ягод дополняются оттенками трав, гвоздики, дуба, земляными и животными нюансами.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с утиной грудкой, бараниной и другим красным мясом.

Красное сухое вино Кореника & Мошкон Рефоск Словенская Истрия произведено из винограда сорта Рефоско. Этот красный сорт винограда дарит вину яркие оттенки, нотки слив, лесных ягод и черной смородины. Винтаж 2016 года завораживает земляными оттенками, благородными дубовыми мотивами, нюансами гвоздики и спелых ягод. Первые виноградные лозы в Словении были высажены еще кельтами. Благодаря разнообразию географических условий Словения имеет широкий спектр микроклиматов. На севере она граничит с Австрией, разделенной Альпами. На западе находится Италия и Адриатическое море, на востоке – Венгрия, а Хорватия – на юге. В Словении к вину относятся трепетно и с любовью. Здесь выращивают 53 технических сорта винограда (итальянские можно встретить в западной части страны, а немецкие распространены в восточной). Семья Кореника владеет виноградниками в Словенской Истрии на протяжении более 80 лет. Во времена Югославии поддерживать небольшое предприятие было проблемно, поскольку в то время действовали ограничения на такое производство. Миран Кореника в 1984 году вместе с партнером по бизнесу Игнацем Мошконом решают возродить винодельню. Сейчас ей управляет Матеж, сын Мирана. Еще в пору студенчества Матежу из-за болезни отца пришлось столкнуться лицом к лицу с урожаем 2000 года, для него как для юного винодела это стало переломным моментом. Быстро оправившись, Матеж включился в винодельческий процесс и уже упрашивал отца перейти на биодинамику. Хозяйство Korenika & Moskon стало одним из первых биодинамических хозяйств в Словении.