Вино Frederic Magnien Echezeaux Grand Cru AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, энергичный и яркий, с хрустящей кислотностью, отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, тонкими, филигранными танинами в долгом, сухом, свежем послевкусии.

Аромат

Выраженный аромат вина окутывает тонами спелой малины и земляники, переплетающимися с минеральными нотками.

Цвет

Вино имеет яркий рубиновый цвет.

Сочетания

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, мясным закускам, паштетам и сырам.

Красное сухое вино с яркой фруктовостью и идеальным балансом кислотности представляет винный дом Frederic Magnien. В рецептуре используется отборный сорт винограда Пино Нуар. Виноградные лозы культивированы на органическом участке Гран Крю Les Echezeaux. С этого парцеля виноградника получаются превосходные, сложные вина с большой силой и длиной. Глинисто-известняковая почва с щедрым содержанием песка и мергеля придает напиткам яркие минеральные черты. При производстве вина применяется традиционная винификация. Благородный вкус напитка – это результат длительной выдержки. Великолепная танинная структура вина позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении многих лет. Можно с уверенностью сказать, что 2017 год подарил великолепие бургундской классики. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, где производят самые дорогие и лучшие вина. Кот де Нюи – это «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Виноград, выращенный на известковой почве этого региона, дарит вину уникальный характер, вся многогранность и глубина Пино раскрывается именно здесь. Фредерика Маньена называют алхимиком Кот-д’Ора. Он создает вина исключительной чистоты, следуя принципам органического виноделия (начиная с 1996 года Маньен сверяется с лунным календарем, просчитывая благоприятные дни для того или иного этапа производства). Фредерик в течение года консультируется с виноградарями, отбирая впоследствии лучшее для своих вин. Собственных виноградников у Маньена нет, но мастер может выбирать ягоды, выращенные на богатой терруарной мозаике Кот де Нюи, открывая для дегустаторов новые грани этой бургундской зоны.