Вино Philippe Chatillon La Grande Chaude Vieilles Vignes Cotes du Jura АОC, 2018 0.75 л.

Белое сухое вино Филипп Шатийон Ля Гранд Шод Вьей Винь произведено из винограда сорта Шардоне. Этот белый сорт винограда – добрый друг винодела. Это неприхотливый сорт, дающий отличный урожай. Шардоне считается самым востребованным и популярным сортом белого винограда. Шардоне дарит вину ноты яблок, лимонов, персиков или тропических фруктов. Винтаж 2018 года завораживает травяными оттенками, минеральными акцентами, лимонными тонами и персиковыми нюансами. Между Бургундией и швейцарской границей располагается небольшой винодельческий регион под названием Юра. В данном регионе культивируют местные сорта Пульсар, Труссо и Ван Жон наравне с бургундскими звездами – Пино Нуаром и Шардоне. Виноград культивируют на почве с преобладанием юрского известняка и мергеля. Филипп Шатийон в течение 18 лет был управляющим Domaine de la Pinte в Арбуа. По возвращении в Юра (департамент на востоке Франции) в январе 2013 года Филипп решил основать собственное винодельческое поместье. Шатийон приобретает участок, на котором культивировали сорт Саваньен, в коммуне Пассенан. Следующее его приобретение – участок с красными сортами, Гаме. Винодел создает свои вина движимый подлинной любовью и уважением к винной культуре и природе. С самого первого дня существования винодельни он выбирает для себя биодинамику и четко придерживается заданной траектории, стараясь выращивать здоровый, качественный виноград.