Вино Feudi del Pisciotto Alberta Ferretti Chardonnay Sicilia IGT, 2017 0.75 л.

Вкус

Гладкий, кремовый вкус вина отличается свежей и энергичной кислотностью, которая поддерживается оттенками тропических фруктов, желтой сливы, ананаса и абрикоса. Мягкое послевкусие демонстрирует минеральный характер и завершается намеками карамели, дуба и дыма.

Аромат

Аромат вина манит сладковатыми намеками сахарной пудры, торта и цветочной пыльцы. Им на смену приходят оттенки хрустящей хлебной корочки, миндаля, зеленого яблока, манго, груши и айвы.

Цвет

Вино интенсивного соломенно-зеленоватого цвета.

Сочетания

Вино является прекрасным компаньоном для рыбных блюд, морепродуктов и сыров средней степени зрелости.

Белое сухое вино Альберта Ферретти Шардоне создано винодельней Феуди дель Пичотто. Вина хозяйства воплощают сочетание традиций итальянского виноделия и современных тенденций. Винодельня располагается в самом сердце Сицилии – между коммуной Пьяцца-Армерина и Кальтаджироне, всего в 7 километрах от моря. В рецептуре вина используется винограда Шардоне. Букет винтажа 2017 года очаровывает сладковатыми намеками сахарной пудры, торта и цветочной пыльцы. Дополняют букет оттенки хрустящей хлебной корочки, миндаля, зеленого яблока, манго, груши и айвы. Плодородный остров Сицилия – важнейший центр средиземноморского виноделия. Солнце постоянно освещает землю, где произрастают виноградники, осадки умеренно орошают почву. Гниль и плесень не развивается здесь, поэтому необходимости в использовании химических веществ для защиты виноградной лозы нет. На Сицилии культивируют в основном автохтонные сорта винограда или те, что были завезены на остров издавна. Вина Сицилии славятся своей полнотелостью. Винодельческое хозяйство Феуди дель Пичотто входит в группу Домини Кастелларе ди Кастеллина. В 1970-х гг. для итальянского виноделия начался так называемый период «Возрождения». Тогда и было создано хозяйство Castellare di Castellina, объединившее четыре поместья (Castellare, Caselle, San Niccolo и Le Case). У Паоло Панераи была цель – производить итальянское вино превосходного качества. Уже первый винтаж I Sodi di San Niccolo в 1979 году показал ориентацию на классический, традиционный стиль. Это направление станет определяющим для настоящего, производимого в Castellare di Castellina вина, а также знаковым для всего региона.