Вино Domaine Richard Rottiers Moulin a Vent, 2017 0.75 л.

Вино Domaine Richard Rottiers Moulin a Vent произведено из винограда сорта Гаме. Этот сорт винограда придает вину леденцовый характер, свежий фруктовый букет. Из Гаме делают вино Божоле – очень легкое и яркое бургундское вино, в котором отсутствуют танины. Domaine Richard Rottiers – молодая винодельня, основанная в 2007 году Ришаром Роттье. Ришар много путешествовал, чтобы познакомиться с различными стилями и техниками виноделия. Он посетил Южную Африку, Новую Зеландию, Шабли, Гайяк, Люберон, Бруйи. Для себя винодел выбрал апелласьон Мулен а Ван в винодельческом регионе Божоле. Французский писатель говорил о вине из Божоле так: «Чем больше его пьешь, тем собственная жена кажется красивее, друзья – вернее, будущее – надежнее, а окружающие – терпимее». Помимо виноградников на территории Мулен а Ван Ришар с 2007 году арендует виноградники в коммуне Романеш-Торен. С 2012 года в Domaine Richard Rottiers винодельческая технология претерпевает изменения в сторону органического виноделия. К вину можно подать картофельную запеканку, тост с яйцом пашот. Также отличным дополнением будет шашлык из баранины, карпаччо из осьминога.