Вино Domaine Rene Bouvier Charmes-Chambertin Grand Cru AOC, 2011 0.75 л.

Вкус

Вино имеет богатый, полный, роскошный вкус с бархатистой текстурой, фруктовыми и пряными оттенками, округлыми танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных и черных фруктов, специй, лакрицы и дуба.

Цвет

Вино приятного красно-рубинового цвета с элегантными пурпурными отражениями.

Сочетания

Вино лучше подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

Красное сухое вино Charmes-Chambertin Grand Cru произведено из винограда Пино Нуар. Характер у этого красного винограда капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай, требует пристального внимания. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. Вино роскошное, оно демонстрирует прекрасную структуру, многогранный аромат и идеальную зрелость винограда. Почвы, на которых выращивают виноград, состоят из известняка и мергеля. Для выращивания винограда используют только органические методы земледелия без применения пестицидов и других химикатов. Вино имеет прекрасный потенциал для хранения (25-30 лет). Винодельня Domaine Rene Bouvier основана в 1910 году в деревушке Марсанне в винодельческом регионе Кот-де-Нюи. Четыре поколения Бувье управляли винодельней и хранили семейные традиции, совершенствуя рецептуру своих напитков. С 1992 года и по сей день компанией управляет Бернар Бувье. Он старается соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Винодельня производит около 13 наименований вин. Более 100 лет винодельня Domaine Rene Bouvier производит премиальные вина безупречного качества. Эти вина пользуются популярностью не только в Бургундии, но и за ее пределами. Вино сочетается с говядиной по-бургундски, рагу из зайца. Также будет идеальным дополнением к паштету из дичи и твердым сырам (пармезан, чеддер, маасдам).