Вино Damien Coquelet Gamay Mignon AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Аромат

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот красных фруктов, пряностей и бальзамико.

Цвет

Вино гранатово-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с уткой, телятиной, овощами и сырами.

Красное сухое вино Дамьен Кокле Гаме Миньон создано из винограда сорта Гаме. Собирают урожай для данного вина на винограднике «Кот дю Пи» в апелласьоне Моргон в Божоле. Сорт винограда Гаме является главным сортом данного региона. Он одаривает вино нотами фиалок, ириса и пионов, вишни, малины и сливы, а также дымными оттенками. Аромат вина наполнен акцентами, сотканными из нот красных фруктов, пряностей и бальзамико. Регион Божоле находится на востоке Франции севернее Лиона, охватывая северные части департамента Рона в регионе Рона-Альпы, а также южные районы департамента Сан-Эт-Луар в Бургундии. Божоле стало известно во всем мире благодаря молодым красным винам Божоле-Нуво. К сожалению, стиль Божоле-Нуво не самое чистое выражение сорта Гаме, что во многом подпортило сорту репутацию. Молодой талантливый винодел Дамьен Кокле выпустил свой первый винтаж в 2007 году. На тот момент ему было всего 20 лет. Дамьен Кокле прекрасно управляет хозяйством и заботится о природе и экологическом балансе при выращивании винограда. Он продолжает дело, доставшееся ему по наследству, и бережно хранит традиции семейного виноделия. Отличным дополнением к вину станет террин из гусиной печени с грибами.