Вино Anne et Jean-Francois Ganevat La Barraque Chardonnay Cotes du Jura AOC, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина плотный, сочный, бодрящий, живой, с минеральным напряжением и длительным, интенсивным послевкусием с нюансами белых фруктов и ​​мела.

Аромат

Аромат вина наполнен нотами поджаренного кунжута, камней, спелых и сочных белых фруктов (особенно груши), сливочного масла, жимолости, глицинии, легкими нюансами ванили и миндаля.

Цвет

Вино светло-золотого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с морским окунем в соляной корочке с лимонным маслом, бланкеттом из мяса птицы, сырами.

Белое сухое вино Анн э Жан-Франсуа Ганева Ля Баррак Шардоне произведено из винограда сорта Шардоне. Этот белый сорт винограда – добрый друг винодела. Это неприхотливый сорт, дающий отличный урожай. Шардоне считается самым востребованным и популярным сортом белого винограда. Шардоне дарит вину ноты яблок, лимонов, персиков или тропических фруктов. Букет элегантного вина, созданного из винограда, собранного со старых лоз, манит ванильными мотивами, миндальными оттенками, нотками глицинии, минералов и груши. Между Бургундией и швейцарской границей располагается небольшой винодельческий регион под названием Юра. В данном регионе культивируют местные сорта Пульсар, Труссо и Ван Жон наравне с бургундскими звездами – Пино Нуаром и Шардоне. Виноград культивируют на почве с преобладанием юрского известняка и мергеля. Винодельня Domaine Jean-François Ganevat располагается в коммуне Роталье. Поместье находится во владении одной семьи начиная с 1650 года, сейчас им управляет Жан-Франсуа Ганева. До 1998 года месье Жан-Франсуа работал на винодельне Domaine Jean-Marc Morey в регионе Шассань-Монраше. Несмотря на небольшой объем производства, коллекция Domaine Jean-François Ganevat состоит из 40 различных кюве, отражающих особенности местного терруара, сорта винограда и винодельческого стиля.