Водка Polugar White Rabbit Reserve in gift box 0.75 л.

Водка Уайт Рэббит Резерв стала результатом сотрудничества винокурни «Родионов с сыновьями» и ресторана «White Rabbit», отмеченного одной звездой знаменитым гастрономическим гидом «Michelin». Полугар White Rabbit Reserve производят из браги из пшеничного и ржаного зерна, которая проходит тройную дистилляцию в медном кубе. Далее напиток дополнительно очищается свежим яичным белком и березовым углем. Водка Полугар – результат длительного и трудоемкого исследования историка крепких русских напитков, писателя и ученого Бориса Родионова. Полугар часто называют хлебным вином. Он представляет из себя дистиллят двойной или тройной перегонки солода крепостью 38,5 %. Полугар был популярным напитком во времена Руси. Полугар в отличие от водки, которую можно получить из любого крахмалосодержащего сырья (тростник, свекла, зерно), производится исключительно из солода. До тех пор, пока не появились спиртометры, содержание спирта определялось «отжигом». Хлебное вино, сгорающее наполовину, называлось полугарным вином или сокращено «полугар». Компания «Родионов с сыновьями» выпускает Полугар, следуя рецептурам из архивных материалов, старинных книг, начиная с 2010 года.