Вкус виски богатый, плотный, глубокий, хрустящий, слегка горьковатый, с полированной текстурой и острым ощущением алкоголя. Послевкусие долгое и дымное, с нюансами торфа, пряностей и жженого дерева.
Виски демонстрирует изысканный, многогранный аромат, сотканный из нот темной карамели, мускатного ореха и специй, украшенных нежной пряной ноткой дуба.
Виски золотисто-янтарного цвета с зеленоватыми отблесками.
Виски прекрасен в чистом виде или с добавлением воды в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.
В 2021 году компания Talisker выпустила односолодовый виски в тубе с ярким дизайном, который красочно передает водный дух шотландских озер. Виски дарит пряный, слегка карамельный аромат с ярко выраженными солодовыми оттенками, плавно переходящий в насыщенную фруктово-древесную феерию. Долгое послевкусие позволит в полной мере насладиться тонами пряностей, торфа и жженого дерева. В начале производственного процесса происходит замачивание качественного ячменя. Далее проросшее сырье поступает для просушки с помощью торфяного огня, после чего зерна измельчают. Ячменную массу заливают богатой йодом водой из источника, бьющего у горы Cnoc nan Speireag, добавляют солод и помещают весь материал в кубы для дистилляции. Под чутким руководством мастера купажа Крейга Уилсона восьмилетний релиз объединил разновозрастные мягкие спирты, которые выдерживались в дубовых бочках из-под бурбона. Это придало свойственным для виски Талискер морским мотивам легкие сладкие акценты. Виски был разлит при бочковой крепости 59.7%. Винокурня Talisker Distillery на острове Sky создана братьями МакАскилами в 1830 году. Talisker называют великим виски с особенным характером. Использование в процессе производства перегонных систем в форме литеры «U», старых труб-змеевиков для охлаждения дистиллята, природной местной воды, сырья, а также уникальный микроклимат являются главными предпосылками рождения необыкновенного продукта с удивительным солоновато-торфяным ароматом.