Во вкусе напитка отлично улавливаются нотки ванили, дыни и карамели. В финале слышны оттенки корицы и других пряностей.
Виски привлекает элегантным, богатым ароматом, сотканным из нот яблока, дыни, изюма, меда, ячменя, дыма и ванильного мороженого.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Напиток подается в качестве дижестива.
В 2014 году предприятие Крэйгэлахи осуществило четыре выпуска элитного алкоголя. Одним из них стал Craigellachie 17 Years Old — благородный односолодовый виски с длительным сроком выдержки. В его сладковатом гармонично звучащем вкусе слышны ноты спелых фруктов, ананаса с кремом, гвоздикой, травами, легкие дубовые мотивы. Достаточно интенсивный аромат Крэйгэлахи напомнит о свежих яблоках, душистом изюме, ячмене в обрамлении мягкого дымного тона. "Сочность" и "мясистость" тела виски характерны для стилистики продуктов данного английского производителя. Качество Craigellachie 17-летней выдержки было отмечено серебряной медалью авторитетного международного конкурса IWSC и золотой наградой форума The Scotch Whisky Masters. Ценителям предоставлена возможность приобрести только 2% оригинального напитка, так как алкоголь является ингредиентом множества купажированных продуктов.