Открылась новая винотека WineZone в Москве на ул. Архитектора Власова, д.71, к.1
Текила обладает насыщенным, достаточно плотным, маслянистым вкусом, в котором раскрываются тона пряных трав, сухофруктов, ванили и дуба, а послевкусие пленяет оттенками дыма и меда.
Аромат текилы увлекает нотами агавы, фруктов и меда с акцентами аниса и древесины.
Текила медного цвета с янтарными переливами.
Текила превосходна в чистом виде, традиционно дополненная солью и долькой лайма.
За Herradura Double Barrel Reposado стоит терпение, ремесло и дерзость мысли. Уникальный двухэтапный процесс выдержки формируют напиток редкой глубины и характера с нотами карамели, ванили, дымного дерева и черного перца. Это выбор для тех, кто ищет премиальную текилу для медленного наслаждения в чистом виде или в авторских коктейлях, где важен характер напитка. Текила изготавливается из голубой агавы Вебер, произрастающей в регионе Аматитан (Халиско). Агава запекается в традиционных глиняных печах, а ферментация проходит естественным образом с использованием диких дрожжей. Это классический подход Casa Herradura, сохраняемый с 1870 года. Текила выдерживается одиннадцать месяцев в обожженных бочках из американского дуба. Это способствует созданию мягкого, округлого вкуса и насыщенного янтарного оттенка. Далее напиток переливают в специально обугленные дубовые бочки еще на один месяц (30 дней). Именно эта смена тары добавляет сложность, глубину, а ноты дымного дерева, карамели, ванили и специй проявляются намного ярче. Итоговый срок созревания составляет 12 месяцев, что превышает стандартные требования для категории Reposado и приближает напиток по сложности к Añejo. После завершения обоих этапов каждая партия алкоголя проходит дегустацию и утверждается мастером-дистиллятором. Только после этого текила разливается по бутылкам непосредственно на территории поместья Casa Herradura (Hacienda San José del Refugio). Casa Herradura — одна из старейших винокурен Мексики, расположенная в самом сердце Халиско, на родине текилы. С 1870 года здесь бережно хранят аутентичные методы производства. Agave Blue Weber по-прежнему собирают вручную опытные хьюмадоры, а «пиньи» томят в глиняных печах, сохраняя ту самую природную глубину вкуса. Сегодня эта легендарная винокурня входит в портфель Brown-Forman, дома, подарившего миру Jack Daniel's, что делает Herradura выбором истинных ценителей текилы премиум-класса.
Поделитесь своими впечатлениями о вкусе, аромате и оформлении «Эррадура Дабл Баррел Репосадо».
Оставить отзыв«Текила Санрайз» — культовый микс с цитрусовой свежестью и эффектным цветовым градиентом. Простой в исполнении, запоминающийся на вкус.
Текила с солью и лимоном или лаймом — это не просто напиток, а симфония терпения и искусства, где каждая капля несет в себе душу мексиканской агавы, мастерские руки дистиллятора и годы выдержки в дубовых бочках. Чтобы по-настоящему оценить это, следуйте ритуалу, который раскрывает глубину вкуса, словно дирижер управляет оркестром.
Широко известная индийская компания Amrut (Амрут) производит солодовый виски натурального оттенка и без холодной фильтрации. Полезная информация от WineZone.