Элегантный, царственный вкус шампанского обладает идеальной сбалансированностью, свежестью и стойкостью. Его палитра полностью совпадает с ароматом и долго сохраняется в послевкусии.
Энергичные, мощные оттенки бриоши и хлебной корочки в аромате шампанского переплетаются с нотами абрикоса, сыра с плесенью и сливочного масла.
Шампанское бледного золотисто-соломенного цвета с тонкими, светлыми пузырьками, образующими красивый ореол по краю бокала.
Шампанское прекрасно при подаче соло, а также сочетается с устрицами, куриной грудкой и изысканными закусками.
Игристое вино Маркиз де Сад Брют произведено из двух сортов винограда. Оттенки меда, белых цветов, элегантность шампанского – заслуга сорта Шардоне. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Букет вина покоряет оттенками сливочного масла, абрикосовыми тонами, мотивами свежеиспеченных булочек. Брют понравится любителям несладких игристых вин, поскольку содержание сахара в нем минимально. Отличным дополнением к этому игристому станет салат из свежих овощей с осьминожками и креветками. Также хорошей идеей будет подать козий сыр. Попробуйте игристое вино с брускеттой с копченым лососем. Помимо места производства к игристому вину из Шампани существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» этого вина считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году оно стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Винодельня Maison de Sade была основана Хью де Садом, чтобы увековечить дух маркиза де Сада в виде утонченного напитка с тонким перляжем, способного привнести элемент торжественности и легкости даже в будничный день.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны