Игристое вино Gusbourne Blanc de Blancs Brut PDO England, 2014 in gift box 0.75 л.

Вкус

Вино имеет богатый, элегантный, хорошо сбалансированный вкус с пикантной кислотностью, тонами косточковых и засахаренных цитрусовых фруктов, сливочными оттенками, нотками минералов, лесного ореха, печеного яблока и долгим, округлым послевкусием.

Аромат

Классический аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, консервированной груши, цитрусовых фруктов и минералов в сочетании с нотами намазанных маслом тостов и богатыми оттенками яблочного пирога Тарт Татена.

Цвет

Вино яркого золотистого цвета с нежным муссом.

Сочетания

Вино идеально сочетается с изысканными блюдами французской кухни и морепродуктами в целом, особенно со свежими устрицами.

Белое игристое вино Гасборн Блан де Блан Брют изготавливается из сорта винограда Шардоне. Эстетика вкуса Шардоне определена тонкими нотками цитрусов и присутствием дыма. Этот сорт винограда заслуженно является наилучшим для приготовления белого вина. Простой и мягкий аромат Chardonnay впитал все тонкости процесса изготовления. В процессе хранения и ферментации дубовые бочки влияют на букет аромата. Самые важные и ценные ингредиенты в изготовлении вин в компании являются терпение и время. Виноделие в поместье Гасборн имеет весьма длительный процесс. Чарли Холланд, опытный энолог, приложивший руку к созданию одних из самых известный во всем мире игристых вин, создает уникальные вкусы и неповторимые ароматы. Чарли также удостоился множества международных наград в своей профессиональной сфере и является единственным 3-кратным победителем IWSC в номинации «Производитель вина года Великобритании». Преданная команда сотрудников поместья Гасборн собирает созревший урожай вручную. После сбора ягоды сортируются в зависимости от зрелости и качества. Лишь ягоды, прошедшие оба этапа отбора, добираются до самой винодельни. Целые гроздья винограда подвергаются аккуратному прессованию. Полученный сок ферментируется в резервуарах с контролируемой температурой. После чего напиток помещается в бочки из дуба, где выдерживаются в соответствии с назначенным временем. После розлива бутылки помещаются в погреб, где наступает период выдержки осадков. Этот процесс и его длительность влияет на насыщенность и глубину вкуса. Именно поэтому напиток хранится там как минимум на протяжении 28 месяцев. Игристое Гасборн Блан де Блан Брют идеально подойдет к любым блюдам французской кухни. Прекрасным дополнением к вину на ужин станут блюда из морепродуктов.