Вкус объединяет свежесть и маслянистость, финал завершается длительной фруктовой нотой.
В экспрессивном аромате шампанского сначала раскрываются ноты белых цветов и боярышника, затем ноты поджаренного хлеба, миндальной пасты и зрелых фруктов — груши, яблока.
Шампанское соломенного цвета.
Шампанское подходит как хороший аперитив, а также прекрасный аккомпанемент к морской пище, равно как к антре из совсем юного цыпленка.
Для производства шампанского Дейц Брют Классик используется три сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Купаж из данных сортов придает игристому вину многогранную палитру вкуса и аромата. Ограниченное количество урожая определяет великолепную насыщенность ягод ценными вкусо-ароматическими элементами, которые формируют глубокий фруктовый характер готового напитка. Аромат шампанского наполнен нотами белых цветов и боярышника, дополняют букет нюансы миндальной пасты, поджаренного хлеба и зрелых фруктов. Напиток проходит естественную шампанизацию за время выдержки в бутылках и поступает в продажу в этой же таре. В среднем вина компании выдерживаются в течение 2,5 лет, а отдельные премиальные винтажи могут созревать в течение восьми лет и более. Прусские эмигранты Вильям Дейц и Юбер Жельдерман в 1838 году основали винодельню. Изначально они покупали готовое вино, доводили его до совершенства путем фильтрования и очистки от осадка, а затем продавали под своей торговой маркой. После окончания Второй мировой войны компания смогла приобрести собственные виноградные плантации в знаменитом французском винодельческом регионе Шампань. Были постепенно восстановлены виноградарские угодья в районах Аи, а также Пьерри, Биссей и Мениль-сюр-Оже. С тех пор настала новая эра в истории хозяйства Дейц. Знаменитый шампанский дом Louis Roederer в 1983 году выкупил бренд Deutz, тем не менее для потребителей ничего не изменилось – на руководящих должностях остались работать представители династии Дейц, поэтому традиции и стиль вина остались прежними. Приоритет бренда заключается в искусном сочетании классических традиций виноделия и современных технологических инноваций.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны