![Вальдо Кюве дель Фондаторе Проссеко Вальдоббьядене фото Вальдо Кюве дель Фондаторе Проссеко Вальдоббьядене](/assets/media/images/products/13130.jpg)
Шампанское и игристые вина
Шампанское: цена удовольствия
Шампанским может называться только игристое вино, которое было произведено в апелласьоне Шампань, где располагаются значимые винодельческие зоны, каждая из которых специализируется на определенном сорте винограда, — Монтань де Реймс (Пино Нуар), Долина Марны (Пино Менье), Кот-де-Блан (Шардоне), Кот-де-Сезанн (Шардоне) и Об (Пино Нуар).
Игристое в Шампани производят по методу шампанизации (Méthode Champenoise). Все шампанское — игристые вина, но не каждое игристое может называться шампанским. Просекко и кава не имеют такого уровня содержания CO2, как шампанское. Шампанизация подразумевает естественное насыщение вина углекислым газом. Процесс проходит в герметически закрытых сосудах.
Знаменитые пузырьки шампанское получает во время вторичной ферментации, которая проходит в бутылке.
Шампанское брют и другие
Игристое вино из Шампани может олицетворять большое разнообразие стилей в зависимости от выбора винодела, сортов винограда, из которых создается вино. Одно из самых популярных — Brut Champagne (шампанское с низким содержанием сахара).
Помимо классического белого существует еще розовое шампанское (Rosé Champagne), которое производители могут сделать согласно методу saignée, когда сок проходит мацерацию вместе с кожицей ягод, или путем ассамбляжа (шампанским виноделам разрешено добавлять небольшое количество красного вина в белое, чтобы получить розе).
Blanc de Noirs Champagne — белое шампанское из темных сортов винограда, установленных апелласьоном. В Blanc de Blancs Champagne сорта меняются уже на белые, допустимые для создания шампанского в регионе.
Сорта, из которых можно делать шампанское, включают Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.
Купить шампанское в Москве
Уже в чистом виде шампанское — настоящее удовольствие искристого праздника. Однако к нему можно подобрать отличные сочетания, если Вам хочется дополнения. Например, игристое вино из Шампани в компании с мягким бри triple-crème. Блюда с добавлением соли или приготовленные путем жарки помогут сбалансировать уровень кислотности шампанского. Подайте устрицы, приготовленные на гриле, или копченого лосося. Удачной идеей будет подать запеченную до хрустящей корочки курицу, фаршированные грибы. Десерты лучше всего подходят под бутылочку полусухого или сладкого шампанского.
В интернет-магазине WineZone Вы сможете найти хорошее шампанское по привлекательной цене.
![Показать списком](/assets/media/images/list.png)
![Показать плиткой](/assets/media/images/menu.png)
![Вальдо Кюве дель Фондаторе Проссеко Вальдоббьядене фото Вальдо Кюве дель Фондаторе Проссеко Вальдоббьядене](/assets/media/images/products/13130.jpg)
![Беллависта Франчакорта Кюве Брют фото Беллависта Франчакорта Кюве Брют](/assets/media/images/products/12649.jpg)
![Беллависта Франчакорта Пас Опере фото Беллависта Франчакорта Пас Опере](/assets/media/images/products/75676.jpg)
![Меротто Картицце фото Меротто Картицце](/assets/files/images/1649339274igristoemerottovaldobbyadenesuperioredikarticcebelsuh075l115.jpg)
![Балаклава Брют Розе Резерв фото Балаклава Брют Розе Резерв](/assets/media/images/products/71189.jpg)
![Бизоль Бельстар Кюве Розе Экстра Драй фото Бизоль Бельстар Кюве Розе Экстра Драй](/assets/media/images/products/72799.jpg)
![Меротто Барета фото Меротто Барета](/assets/files/images/1717669910igristoemerottovaldobbyadeneprosekkosuperiorebryutbaretabelbryut075l115.jpg)
![Р де Рюинар Брют фото Р де Рюинар Брют](/assets/media/images/products/3033.jpg)
![Р&Л Легра Кюве Оммаж Гран Крю Шампань фото Р&Л Легра Кюве Оммаж Гран Крю Шампань](/assets/media/images/products/96130.jpg)
![Новый Свет Экстра Брют Кюве фото Новый Свет Экстра Брют Кюве](/assets/media/images/products/58937.jpg)
![Симонсиг Каапсе Вонкель Брют в подарочной упаковке фото Симонсиг Каапсе Вонкель Брют в подарочной упаковке](/assets/media/images/products/94803.jpg)
![Дейц Брют Розе фото Дейц Брют Розе](/assets/media/images/products/9859.jpg)
![Марге Шаман Розе Гран Грю Брют фото Марге Шаман Розе Гран Грю Брют](/assets/media/images/products/96116.jpg)
![Перрье-Жуэ Бель Эпок Брют, 2013 в подарочной упаковке фото Перрье-Жуэ Бель Эпок Брют, 2013 в подарочной упаковке](/assets/files/images/1717669977perre-zhue-bel-epok-pu-075l-125.jpg)
![Креман д' Эльзас Бестхайм Брют Розе фото Креман д' Эльзас Бестхайм Брют Розе](/assets/files/images/1644930069igristoe-kreman-d-elzas-besthaym-bryut-roze-bryut-roz-075-l-125.jpg)
![Лансон Уайт Лейбл Шампань фото Лансон Уайт Лейбл Шампань](/assets/media/images/products/39520.jpg)
![Луи Родерер Кристаль Роз, 2007 в подарочной упаковке фото Луи Родерер Кристаль Роз, 2007 в подарочной упаковке](/assets/media/images/products/74832.jpg)
![Пьер Пайар Ла Гран Реколте Винтаж 2006 фото Пьер Пайар Ла Гран Реколте Винтаж 2006](/assets/media/images/products/96102.jpg)
![Пьер Пайар Ле Парселль Гран Крю Шампань фото Пьер Пайар Ле Парселль Гран Крю Шампань](/assets/media/images/products/96101.jpg)
![Брюно Пайар Розе Премье Кюве Экстра Брют Шампань фото Брюно Пайар Розе Премье Кюве Экстра Брют Шампань](/assets/media/images/products/51028.jpg)
![Серж Митье Брют Традисьон фото Серж Митье Брют Традисьон](/assets/media/images/products/96135.jpg)
![Пайпер-Хайдсик Брют Шампань фото Пайпер-Хайдсик Брют Шампань](/assets/files/images/1625750669shampan-payperhaydsik-bryut-bel-bryut-0375-l-12.jpeg)
![Плойе-Жакмар Экстра Кволити Брют Блан де Блан Шампань фото Плойе-Жакмар Экстра Кволити Брют Блан де Блан Шампань](/assets/media/images/products/96123.jpg)
![Арман де Бриньяк Брют Розе в деревянной коробке фото Арман де Бриньяк Брют Розе в деревянной коробке](/assets/files/images/1551169885arman-de-brinyak-bryut-roze-roz-v-dek-kor-075-l-125.jpeg)
![Жакарт Брют Мозаик Шампань фото Жакарт Брют Мозаик Шампань](/assets/media/images/products/58534.jpg)
![Плойе-Жакмар Экстра Кволити Брют Шампань фото Плойе-Жакмар Экстра Кволити Брют Шампань](/assets/media/images/products/60069.jpg)
![Плойе-Жакмар Дозаж Зеро Шампань фото Плойе-Жакмар Дозаж Зеро Шампань](/assets/media/images/products/96121.jpg)
![Плойе-Жакмар Экстра Брют Розе Шампань фото Плойе-Жакмар Экстра Брют Розе Шампань](/assets/media/images/products/54886.jpg)
![Плойе-Жакмар Экстра Брют Пассьон Шампань фото Плойе-Жакмар Экстра Брют Пассьон Шампань](/assets/media/images/products/96122.jpg)
![Р&Л Легра Блан де Блан Гран Крю Брют Шампань, 2018-2020 фото Р&Л Легра Блан де Блан Гран Крю Брют Шампань, 2018-2020](/assets/media/images/products/96125.jpg)
![Бестхайм Креман д' Эльзас Премиум Брют фото Бестхайм Креман д' Эльзас Премиум Брют](/assets/files/images/1644927483igristoe-kreman-d-elzas-besthaym-bryut-igr-bel-075-l-12.jpg)
![Серж Матье Экстра Брют фото Серж Матье Экстра Брют](/assets/media/images/products/55079.jpg)
![Новый Свет Пино Нуар, 2017 фото Новый Свет Пино Нуар, 2017](/assets/files/images/1664290405noviy-svet-pino-nuar-psuh-roz-075l-10513.jpg)
![Пьер Пайар Ле Терр Розе фото Пьер Пайар Ле Терр Розе](/assets/files/images/1551166691per-payar-le-terr-roze-roz-ekstra-bryut-075-l-125.jpeg)
![Жакарт Блан де Блан Винтаж Шампань, 2009 фото Жакарт Блан де Блан Винтаж Шампань, 2009](/assets/files/images/1551166142shampan-zhakart-blan-de-blan-vintazh-bryut-bel-075l-125.jpeg)
![Лансон Розе Лейбл Брют Розе Шампань в подарочной упаковке фото Лансон Розе Лейбл Брют Розе Шампань в подарочной упаковке](/assets/files/images/1644223108shampan-lanson-roze-leybl-bryut-roze-rozbryut-pu-075l-125.png)
![Бизоль Креде Вальдоббьядене Просекко Супериоре фото Бизоль Креде Вальдоббьядене Просекко Супериоре](/assets/media/images/products/94243.jpg)
![Р&Л Легра Блан де Блан Брют Шампань, 2018-2021 фото Р&Л Легра Блан де Блан Брют Шампань, 2018-2021](/assets/media/images/products/96124.jpg)
![Моет и Шандон Брют Империаль фото Моет и Шандон Брют Империаль](/assets/media/images/products/2750.jpg)
![Кодорнью Классико Брют Розе фото Кодорнью Классико Брют Розе](/assets/files/images/1565261531.jpeg)
![Сегура Виудас Ресерва Эредад Брют в подарочной упаковке фото Сегура Виудас Ресерва Эредад Брют в подарочной упаковке](/assets/media/images/products/8271.jpg)
![Вальдо Кюве дель Фондаторе Просеко Вальдобьядене фото Вальдо Кюве дель Фондаторе Просеко Вальдобьядене](/assets/media/images/products/15485.jpg)
![Меротто Просекко Тревизо Экстра Драй Фурло фото Меротто Просекко Тревизо Экстра Драй Фурло](/assets/media/images/products/69744.jpg)