Шампанское Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs Brut, 2010 0.75 л.

Вкус

Свежий, сочный вкус шампанского обладает шелковистой текстурой и активными оттенками цитрусовых и белых фруктов. Мелкие пузырьки поддерживают минеральные тона в упорном, стойком послевкусии.

Аромат

Пронзительные ноты лайма, лимонника и жасмина в интенсивном аромате вина смешиваются с оттенками свежего миндаля и сухофруктов.

Цвет

Шампанское кристально чистого золотисто-желтого цвета с тонкой пеной, образующейся непрерывной игрой нежных пузырьков.

Сочетания

Шампанское прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса, морепродуктов и деликатесы.

Для производства шампанского Барон де Ротшильд Блан де Блан Брют используется сорт винограда Шардоне, культивированный на участках Avize, Cramant, Mesnil-Sur-Oger, Oger и Vertus. Известковые почвы придают ягодам изысканный насыщенный вкус и сложный букет ароматов. Игристое вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом и свежим ароматом с нотами лайма, лимонника, жасмина, миндаля и сухофруктов. Шампань – регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе и к сорту винограда. Основные сорта винограда, используемые в производстве шампанского, – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Шампанский дом Champagne Barons de Rothschild создан знаменитой семьей Ротшильд в 2005 году. Производство расположено в Реймсе. Виноград семья Ротшильд закупает у владельцев участков класса Премье и Гран Крю, в частности в Кот де Блан. К изготовлению и качеству шампанского Ротшильды предъявляют высокие требования: не менее 40 % резервного запаса вин, как минимум 3 года созревания на дрожжевом осадке, не менее 6 месяцев выдержки в бутылке после дегоржажа, что намного превышает традиционный срок невинтажного шампанского.