Коньяк обладает богатым, округлым, мягким вкусом с оттенками перца, муската, ананаса, печеной груши, меда, белых цветов и поджаренных орехов. Послевкусие долгое, свежее.
Коньяк демонстрирует многогранный, приятный аромат с доминирующими нотами меда, абрикосов, кокоса, карамели и фруктового пирога, гармонично дополненными изящными оттенками розы, флердоранжа, мускатного ореха и меда.
Коньяк золотистого цвета с сияющим янтарным оттенком.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в паре с хорошей сигарой или чашечкой ароматного кофе.
Коньяк Пьер Ферран 10 Дженерасьон Гранд Шампань имеет округлые нотки перца, мускатного ореха, печеной груши, меда и белых цветов. Напиток был создан в стиле, близком к технике купажирования XIX века. Уни Блан хорошо подходит для дистилляции. Высокая кислотность позволяет избежать порчу вина бактериями и неприятного вкуса после перегонки. Низкое содержание сахара позволяет проводить более длительную перегонку вина благодаря чему конечный продукт чище. Коньяк производят в знаменитом французском регионе Шаранта. Гранд Шампань, субрегион Шаранты, расположен ближе всего к городу Коньяк. Легкий коньяк с цветочным букетом, полученный из белого винограда, здесь длительное время выдерживают в бочках, поэтому редко можно встретить коньяк из субрегиона Гранд Шампань категории VS или VSOP. Исконно коньяк – француз, технология и территория производства строго определены и закреплены законодательными актами. На 100 гектарах виноградников исторической винокурни Pierre Ferrand в самом сердце «золотого треугольника» Гранд Шампани культивируют виноград для мягкого и многогранного виски. Виноградники и штаб-квартира компании расположены в замке Бонбонне (XVIII век) в Арсе, всего в 10 км от центра города Коньяк.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.