Коньяк Maxime Trijol Cognac Fins Bois AOC, 1978 in wooden box 0.7 л.

Вкус

Вкус коньяка характеризуется нежной остротой, сменяющейся нюансами дубовой древесины, ванили и фруктов. Послевкусие сухое, уравновешивает мягкость и добавляет вкусу сбалансированности.

Аромат

Ароматический букет коньяка начинается с мощных нот фруктового мармелада, оттенков засахаренной айвы и ванили, за которыми следует вторая волна, состоящая из нюансов дубовой древесины, орехов и рансьо.

Цвет

Коньяк имеет прозрачный золотистый цвет с привлекательными оранжевыми бликами.

Сочетания

Коньяк составит превосходную пару плитке черного шоколада и крепкой сигаре. Превосходен в качестве дижестива.

Maxime Trijol представляет винтажную коллекцию миллезимных коньяков непревзойденного качества, которые пользуются большим спросом. Maxime Trijol Cognac Fins Bois AOC — это «жидкое золото», своеобразная квинтэссенция роскоши 1978 года. Истинная коньячная сущность проявляется в яркой фруктовой силе терруара Фэн Буа. Коньяк подвергается двойной дистилляции в шарантских перегонных кубах. Выдержка исключительных спиртов длится не менее 38 лет (фантастический пример того времени) в специальных погребах и бочках из французского дуба. Качество бочек и выбор древесины дуба имеют решающее значение для конечных характеристик коньяка. Далее различные крю и коньяки разного возраста тщательно смешиваются друг с другом, чтобы достичь желаемого уровня совершенства. Купажирование – это утонченное искусство, позволяющее коньячному Дому гарантировать качество своей продукции. Мастерски созданный винтажный коньяк является примером сложного, но утонченного напитка. Букет раскрывается интенсивными нотами фруктового мармелада, айвы и винили, переплетающимися с древесными оттенками. Насыщенная вкусовая палитра запоминается острыми нотами, на смену которым приходят ванильно-древесные акценты. Великолепно выдержанный винтаж Fins Bois, несомненно, порадует любителей французского коньяка и сигар. Maxime Trijol – это семейная винокурня с богатой историей, берущей свое начало в 1859 году, когда был установлен первый перегонный куб в Martial-sur-Nе. Сегодня компания владеет обширными виноградниками в Grande Champagne и Petite Champagne, большим количеством перегонных кубов и специальными подвалами для выдержки уникальных спиртов. Maxime Trijol отличается тем, что контролирует все этапы производства: от выращивания винограда до розлива в бутылки. В настоящее время Домом управляет уже шестое поколение: Жан-Жак Трижоль с дочерьми Полиной и Анн-Софи. Философия бренда основывается на постоянном стремлении к совершенству, которое передается из поколения в поколение.