Коньяк Maxime Trijol Cognac Fins Bois AOC, 1978 in wooden box 0.7 л.

Maxime Trijol представляет винтажную коллекцию миллезимных коньяков непревзойденного качества, которые пользуются большим спросом. Maxime Trijol Cognac Fins Bois AOC — это «жидкое золото», своеобразная квинтэссенция роскоши 1978 года. Истинная коньячная сущность проявляется в яркой фруктовой силе терруара Фэн Буа. Коньяк подвергается двойной дистилляции в шарантских перегонных кубах. Выдержка исключительных спиртов длится не менее 38 лет (фантастический пример того времени) в специальных погребах и бочках из французского дуба. Качество бочек и выбор древесины дуба имеют решающее значение для конечных характеристик коньяка. Далее различные крю и коньяки разного возраста тщательно смешиваются друг с другом, чтобы достичь желаемого уровня совершенства. Купажирование – это утонченное искусство, позволяющее коньячному Дому гарантировать качество своей продукции. Мастерски созданный винтажный коньяк является примером сложного, но утонченного напитка. Букет раскрывается интенсивными нотами фруктового мармелада, айвы и винили, переплетающимися с древесными оттенками. Насыщенная вкусовая палитра запоминается острыми нотами, на смену которым приходят ванильно-древесные акценты. Великолепно выдержанный винтаж Fins Bois, несомненно, порадует любителей французского коньяка и сигар. Maxime Trijol – это семейная винокурня с богатой историей, берущей свое начало в 1859 году, когда был установлен первый перегонный куб в Martial-sur-Nе. Сегодня компания владеет обширными виноградниками в Grande Champagne и Petite Champagne, большим количеством перегонных кубов и специальными подвалами для выдержки уникальных спиртов. Maxime Trijol отличается тем, что контролирует все этапы производства: от выращивания винограда до розлива в бутылки. В настоящее время Домом управляет уже шестое поколение: Жан-Жак Трижоль с дочерьми Полиной и Анн-Софи. Философия бренда основывается на постоянном стремлении к совершенству, которое передается из поколения в поколение.