Арманьяк Saint-Aubin Bas-Armagnac AOC Millesimes 1980 in gift tube 0.7 л.

Позвольте себе окунуться в чувственное приключение с винтажными арманьяками Saint-Aubin, открывая для себя уникальный характер каждого года. В великолепном Bas-Armagnac в Реане семья Вестфаль продолжает совершенствовать арманьяк, используя современные и инновационные методы, вдохновленные философией эльзасских фруктовых «eau-de-vie». На этих землях встречаются почвы, в основном супесчаные, также называемые «рыжевато-коричневыми песками». Коньячные спирты из данного терруара отличаются изысканным, сложным ароматом с оттенками запеченных фруктов и долгим послевкусием. Уникальность крепкого алкоголя кроется в винограде. В отличие от коньяка, где доминирует нейтральный Ugni Blanc, сорта винограда для арманьяка создают широкий спектр вкусов и текстур. В винтаже 1980 года производитель сделал акцент на Уни Блан, Коломбар и Бако. «Millesimes Armagnacs» – это искусство, взаимодействие человека и природы, направленное на достижение гармонии. Винтажные напитки хранят в себе суть уникального урожайного года, раскрывая тонкие нюансы, пленительные ароматы и непередаваемые эмоции, свидетельствуя о земле, сформированной временем. Процесс производства начинается с натуральной винификации винограда без добавления серы, за которой следует дистилляция в специальном перегонном кубе методом Per Ascensum, известном как Armagnacaise. Выдержка проходит в дубовых бочках из гасконского дуба (quercus silicus), а купажирование производится мастером погреба после достижения спиртами зрелости. Чтобы сохранить многогранность и глубину ароматов, Шато разливает напитки с сохранением их естественной крепости. Арманьяк демонстрирует непревзойденную сложность, источая ароматы, гармонично сочетающие в себе тонкость и элегантность. Начальные ноты улавливают пышные оттенки мягких дубовых специй, ванили и цветов. Постепенно слышно тонкое дуновение пчелиного воска и пикантность кожи. Вкус округлый, деликатный с древесно-ванильными акцентами, сладостью шоколада и легкими отголосками цитрусовых. Пряный шлейф остается в согревающем послевкусии. Винодельческое хозяйство Chateau Saint-Aubin представляет каждый арманьяк как «изысканное приглашение» к моменту чувственного соприкосновения с богатством терруара. Таким образом, Шато дарит непревзойденные впечатления ценителям роскоши и аутентичных крепких напитков. Famille Westphal создала себе репутацию и укрепила свою уникальность благодаря невероятной коллекции «Nos Armagnacs»: Single Casks, Millesimes, Assemblages и Blanche.