Вино Vina Salceda Reserva Rioja DOC, 2005 0.75 л.

Вкус

Хорошо структурированный вкус с гладкими танинами и мягкой кислотностью в продолжительном послевкусии.

Аромат

Многогранный и сложный букет раскрывается оттенками спелых красных ягод и темных фруктов, лакрицы и специй.

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета с красно-карминовым ободком.

Сочетания

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, овощам гриль, ризотто с мясом, твердым и зрелым сырам.

Несколько ярких вин, словно лучи света, рождаются в чрезвычайно разнообразном северном регионе Испании. Красное вино Vina Salceda Reserva Rioja DOC 2005 с отличной репутацией от Bodegas Chivite совмещает в себе неприкрытую современность и более сладкий, нежный и пряный стиль традиционных вин региона. Новый стиль вин Риохи гораздо лучше подчеркивает качества винограда Темпранильо. Это одно из новых творений Фернандо Чивите с тех пор, как семья Наварра приобрела в 1998 году винодельню Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. Глубокое и элегантное вино отражает уникальность земель Elciego, где горы Cantabria и Demanda уравновешивают влияние Атлантики и Средиземноморья. В его производстве используется виноград Темпранильо с незначительной долей Грасиано и Масуэло с собственных участков. Средний возраст виноградников — 40 лет. Они расположены на известковых глинистых почвах средней консистенции, идеальных для элитного виноградарства. Урожай собирают вручную на пике спелости плодов. Виноматериал готовят с отделением гребней. При производстве Reserva применяется традиционная винификация с выдержкой не менее 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. После бутилирования вино дополнительно созревает в подвалах винодельни не менее 24 месяцев. Вино красиво переливается в бокале темным чернильно-гранатовым цветом. Зрелый аромат наполнен нотами черной сливы и темной вишни, пряными нюансами с легкими древесными оттенками. Вкус средней полноты и насыщенности, с яркой свежей кислотностью, сдержанными нюансами коры дуба и темных ягод дарит прекрасное послевкусие. Винодельческое хозяйство Viña Salceda с более чем 50-летней историей основано в 1969 году в одном из самых харизматичных городков Риохи-Алавеса, Эльсьего. Первым произведенным винтажом был легендарный 1970 год. Открытие винодельни сопровождало неудержимый рост вин DOCa Rioja. В 2023 году Винья Сальседа делает ставку на терруар и производство современных вин из самых известных подзон региона Риоха. Винодел Давид Гонсалес присоединяется к команде, и они начинают классифицировать виноградники и создавать вина, ориентированные на терруар, способные передать атлантическую свежесть Ла Сонсьерра, элегантную текстуру Alto Najerilla и ощущение Эбро в землях Эльсьего.