Вино Domaine Terlato & Сhapoutier Lieu Dit Malakoff, 2013 1.5 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, слегка древесный, острый и травяной, с мощными, сочными, стойкими мелкозернистыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с тонами лесных плодов (черника, дикая вишня), оттенками спелой вишни, шоколада, мяты, черных оливок, колы и дубовых специй.

Цвет

Вино интенсивного красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Красное вино Lieu Dit Malakoff обладает интенсивным, сложным букетом и слегка древесным, острым вкусом с шелковистой текстурой. В рецептуре моносепажного вина используется виноград Шираз. Урожай собирается только с одного участка, известного австралийского виноградника «Малакофф». Блок имеет L-образную форму и расположен на южном открытом склоне. Ягоды тщательно отбираются с каждой виноградной лозы, подчеркивая свой индивидуальный характер и уникальность терруара. После ферментации и продолжительной мацерации вино около года выдерживается в бочках из французского дуба. Регион Виктория является одним из самых старых и наиболее традиционных в Австралии. Виноделие распространено по всей территории штата. Виноградарство здесь процветает еще с XIX века. В регионе культивируют несколько основных сортов винограда: Шираз, Шардоне, Вионье, Пино Нуар, Грасиано, Таннат, Мускат и Токай. Природные и климатические условия континента позволяют выращивать виноград для всех типов вин, недорогих и премиум сегмента. Из-за морского прохладного климата виноград созревает медленно, но вина из него получаются с удивительно мягким вкусом. Винный дом M. Chapoutier – самый узнаваемый и значимый производитель Долины Роны. Упоминания о жизни семьи Шапутье в Роне встречаются уже в 1808 году. Изначально Шапутье занимались культивированием винограда, и только в 1879 году Полидор Шапутье создал первое вино. Международное признание хозяйство получило, когда во главе семейного дела встал Мишель Шапутье в 1988 году. Девизом винного дома стало латинское изречение «Fac et Spera» – «делай и надейся». В этой мудрой сентенции заключено безграничное доверие виноградаря к природе, надежда на гармоничное сочетание человеческих сил и естественного течения жизни.