Вкус вина — гармоничный, приятный, питкий, с яркими тонами тропических фруктов и нюансами минералов.
Аромат вина раскрывается оттенками спелого персика и цветов.
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, ракообразным и морепродуктам.
Chateau de Maligny Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre AOC – свежее, легкое вино с фруктово-цветочным вкусом и ароматом. Урожай был собран на винограднике Montee de Tonnerre, который расположен на правом берегу реки Серен. В Шабли может производиться вино исключительно из сорта Шардоне, несмотря на то, что в окрестностях можно выращивать и Алиготе, и Пино Нуар. Существует яркое и резкое вино с хорошей кислотностью, а есть традиционное нежное Шабли с отдельных классифицированных виноградников, которое может храниться 10-15 лет. Винификация Шато де Малини проходит в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить естественный характер вина. В полном соответствии с традициями Шабли при создании этого восхитительного напитка выдержка в бочках не применяется. В результате вино балует округлым вкусом с яркими тонами тропических фруктов и нюансами минералов. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. В северной части винодельческой области располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Хорошо известной во Франции винодельческой компанией Jean Durup Pere et Fils управляет талантливый и преданный своему делу винодел Жан Дюрюп (Jean Durup). Семья Дюруп уже несколько столетий возделывает виноградники. Ж. Дюрюп восстановил хозяйство Chateau de Maligny, за которым в XIX веке следил его прадед, Поль Гали. Большая часть участков расположена на самых высоких склонах холмов с каменистой почвой, богатой залежами микроэлементов и минералов. Благодаря этому получаются ароматные, утонченные вина исключительного качества. Вина, продаваемые под престижными марками Chateau de Maligny и l'Eglantiere, производятся из уникального сорта винограда, используемого в Шабли – Шардоне. Жан Дюрюп по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»