Вино Pago de los Capellanes Tinto Crianza Ribera del Duero DO, 2021 0.75 л.

Красное сухое вино Pago de los Capellanes Tinto Crianza Ribera del Duero DO производится из сорта винограда Темпранильо, выращиваемого на глинисто-известковых, каменистых почвах, бедных органическими веществами и с очень низким плодородием. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Участки расположены в муниципалитетах Педроса-де-Дуэро, Ангикс и Роа. При производстве применяется традиционная винификация с выдержкой в 300-литровых бочках из французского дуба. В результате пикантный аромат вина достигает поразительной сложности. В его многослойном букете преобладают сочные ноты красных фруктов, черной и красной смородины, ежевики, темной сливы, нежные тона фиалки и немного пряностей с отголосками черной лакрицы. Вино стремится к совершенству, с каждым глотком Вы будете ощущать интенсивность шелковистого вкуса и наслаждаться ярким послевкусием. Небольшая винодельня была создана еще в прошлом веке. «Жемчужину» местного виноделия жители окрестили именем, напрямую связанным с ее происхождением Pago de los Capellanes («Земля капелланов»). Спустя десятилетия выросший среди лоз Тинто Фино (Tinto Fino), сын Доротео Родеро, Пако, восстановил семейный виноградник в Педросе и вместе со своей женой Кончитой Вилья начал расширять владения. Они были одними из первых виноделов, получивших официальное наименование места происхождения «Рибера-дель-Дуэро». В 1996 году они основали первую винодельню. Позже к Паго де лос Капелланес присоединилось третье поколение семьи, в лице Эстефании Родеро Вилья, дочери Пако и Кончиты. Pago de los Capellanes расположена в Педроса-де-Дуэро (Бургос), где находятся и другие знаковые винодельни, такие как Carmelo Rodero и Hnos. В 2014 году на производстве запустили линию белых вин. Сложные, многогранные вина, способные к длительной выдержке. Позже они открыли вторую семейную винодельню O Luar do Sil.