Вино Pago de los Capellanes Tinto Crianza Ribera del Duero DO, 2021 0.75 л.

Вкус

Вино отличается гладким, богатым, насыщенным, сбалансированным вкусом с фруктово-бальзамическими тонами, цепкими танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат

Выразительный букет вина раскрывается яркими оттенками темных ягод и слив, дополненными бальзамическими нюансами.

Цвет

Вино темного вишнево-пурпурного цвета.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, выдержанным сырам, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Красное сухое вино Pago de los Capellanes Tinto Crianza Ribera del Duero DO производится из сорта винограда Темпранильо, выращиваемого на глинисто-известковых, каменистых почвах, бедных органическими веществами и с очень низким плодородием. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Участки расположены в муниципалитетах Педроса-де-Дуэро, Ангикс и Роа. При производстве применяется традиционная винификация с выдержкой в 300-литровых бочках из французского дуба. В результате пикантный аромат вина достигает поразительной сложности. В его многослойном букете преобладают сочные ноты красных фруктов, черной и красной смородины, ежевики, темной сливы, нежные тона фиалки и немного пряностей с отголосками черной лакрицы. Вино стремится к совершенству, с каждым глотком Вы будете ощущать интенсивность шелковистого вкуса и наслаждаться ярким послевкусием. Небольшая винодельня была создана еще в прошлом веке. «Жемчужину» местного виноделия жители окрестили именем, напрямую связанным с ее происхождением Pago de los Capellanes («Земля капелланов»). Спустя десятилетия выросший среди лоз Тинто Фино (Tinto Fino), сын Доротео Родеро, Пако, восстановил семейный виноградник в Педросе и вместе со своей женой Кончитой Вилья начал расширять владения. Они были одними из первых виноделов, получивших официальное наименование места происхождения «Рибера-дель-Дуэро». В 1996 году они основали первую винодельню. Позже к Паго де лос Капелланес присоединилось третье поколение семьи, в лице Эстефании Родеро Вилья, дочери Пако и Кончиты. Pago de los Capellanes расположена в Педроса-де-Дуэро (Бургос), где находятся и другие знаковые винодельни, такие как Carmelo Rodero и Hnos. В 2014 году на производстве запустили линию белых вин. Сложные, многогранные вина, способные к длительной выдержке. Позже они открыли вторую семейную винодельню O Luar do Sil.