Вино Condado de Haza Crianza Ribera del Duero DO, 2012 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий и бархатистый, интенсивный, со сладкими оттенками джема из черных фруктов, прекрасной кислотностью, хорошим балансом между виноградной зрелостью и свежестью, дымными и пряными дубовыми нюансами. Послевкусие долгое.

Аромат

Душистый аромат вина наполнен тонами фруктов и цветов (роза, фиалка), ежевики и лакрицы. Постепенно появляются бальзамические штрихи.

Цвет

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета с яркими фиолетовыми краями.

Сочетания

Вино будет хорошо сочетаться с жареной бараниной и свининой, свиными отбивными с побегами виноградной лозы, жареным мясом птицы, полутвердыми сырами.

На высоте 800 метров над уровнем моря расположен испанский винодельческий регион Рибера дель Дуэро. Днем здесь держится довольно высокая температура, которая сменяется ночной прохладой. Благодаря этому ягоды накапливают ароматические вещества, из которых потом составляется яркий и насыщенный «винный букет». Основные вина региона – красные. Они обладают насыщенным пурпурным цветом, в них ярко чувствуются фруктовые ноты. Эти элегантные вина имеют превосходный потенциал к выдержке. Красное сухое вино Condado de Haza Crianza произведено из винограда сорта Темпранильо. Основные нотки этого сорта винограда – слива и помидор. Также можно ощутить оттенки табака, спелой вишни, нюансы ванили, тона гвоздики. С именем Алехандро Фернандеса связывают становление Рибера дель Дуэро как винодельческого региона. Фернандес начинал в сложные годы для региона Рибера дель Дуэро, экономическая ситуация была непростой и оставшиеся виноградники превращали в поля, где высаживали свеклу. Фернандес начинает скупать земли и культивировать на них виноград. Алехандро устраивает «террасные» виноградники, снижает урожайность виноградной лозы и переходит на органические удобрения. Все это он делает одним из первых. Винному революционеру Алехандро удается продемонстрировать Темпранильо во всей его красе. Так винодела стали называть «отцом современного Темпранильо». Винтаж 2012 года вина Condado de Haza отличается насыщенным и округлым вкусом, завораживающим дубовыми оттенками, пряными штрихами и нотками сладкого джема из спелых черных фруктов. Хорошим дополнением к этому вину станет чоризо.