Вино Fanagoria Ice Wine Riesling, 2019 0.375 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, свежий, сбалансированный, с отличной кислотностью, нотами меда, лимонных и апельсиновых цукатов, сухофруктов, дыни, яблока и пряных трав. Послевкусие длительное, фруктово-цитрусовое.

Аромат

В ярком аромате вина переливаются оттенки цветов, цитрусовых цукатов, дыни и вяленых фруктов с вкраплением минеральных и травянистых штрихов.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета.

Сочетания

Вино отлично сочетается с лимонными и апельсиновыми десертами или выпечкой, паштетом из утиной печени, голубыми сырами.

Белое десертное вино Фанагория Айс Вайн Рислинг произведено из замороженного винограда сорта Рислинг. Виноград собирают осенью, когда температура понижается. Гроздья срезают и замораживают в криокамерах при температуре -7 °С. Далее замороженные гроздья отправляют под пресс. В среднем на одну бутылку вина объёмом 375 мл потребуется около 15 кг винограда. Вино айс вайн (ледяное вино) стоит гораздо дороже обычного вина. Это вино как эликсир, в нем сконцентрировано все то полезное, что есть в виноградной ягоде. Выращивают виноград на виноградниках Таманского полуострова Краснодарского края. Винтаж 2019 года наполнен оттенками цветов и цитрусовых цукатов, а также нотками дыни и вяленых фруктов. Фанагория, один из древнейших древнегреческих городов на территории России, был основан древнегреческими переселенцами в VI веке до нашей эры. Руины античного городища находятся в Краснодарском крае, на Таманском полуострове. Именно в честь этого греческого поселения и было названо предприятие «Агропромышленная фирма «Фанагория». Его история началась в 1957 году, с основания Сенновского винпункта, ставшего крупнейшим в СССР производителем натуральных виноградных соков. В 1980 году для Олимпиады и в 1985 году для Фестиваля молодежи и студентов этот винно-соковый завод поставлял виноградные соки. Сырье для винзавода поставлял винсовхоз «Фанагорийский», располагавший собственными виноградниками. В 1992 году два предприятия были объединены в одно. Сегодня компания «Фанагория» является одним из крупнейших винодельческих предприятий. Вся продукция предприятия производится исключительно из собственного сырья. Предприятие владеет виноградниками площадью более 3,4 тыс. га, а также виноградным питомником, где прививают около 600 тысяч саженцев в год. Главный приоритет в работе компании – высокое качество. Продукция компании «Фанагория» славится не только у нас в России, но и за рубежом.