Вино Domaine Nicolas Rossignol Volnay Premier Cru Chevret AOC, 2016 0.75 л.

Глубокое и выразительное вино Volnay Premier Cru Chevret от Николя Россильон отличается характерным для Пино Нуар завораживающим ягодным букетом, роскошным вкусом и невероятно продолжительным послевкусием с отголосками хвои, пряностей и минерального бриза. Виноград для производства красного вина Вольне Премье Крю Шевре собирают на участках с 40-60 летними лозами. На винодельне перед изготовлением виноградного сусла плоды проходят две фазы сортировки. После ручной сортировки оставляют для производства только здоровые и достигшие зрелости ягоды. После плоды виноградной лозы подвергаются холодной предферментационной мацерации с последующей стадией превращения сока в божественное вино в стальных емкостях при строгом контроле температуры. Холодная мацерация сусла, предшествует яблочно-молочному брожению. Выдерживается вино полтора года в бочках из французского дуба. Волшебные и запоминающиеся напитки, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов от винодельни Domaine Nicolas Rossignol отличаются неповторимым шармом, высоким качеством и уникальным характером. Сегодня винокурне Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 га виноградников. Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов. Вино Николя Россильон Вольне Премье Крю Шевре 2016 можно хранить в течение двенадцати-пятнадцати лет. Оцените характерный аромат и вкус напитка в сочетании с «Парижским тартаром из говядины с трюфельным айоли».