Вино Domaine Neferis Blanc Magnifique Sidi Salem AOC, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина утонченный и изящный, свежий и округлый.

Аромат

В выразительном ароматическом букете вина доминируют оттенки лайма и экзотических фруктов, обрамленные нюансами белых цветов.

Цвет

Цвет вина золотисто-соломенный, искрящийся.

Сочетания

Вино оптимально сочетается с рыбой и морепродуктами на гриле, его можно подать к креветкам, фуа-гра и легким блюдам французской кухни.

Белое сухое вино Домен Неферис Блан Манифик Сиди Салем АОС произведено из двух сортов винограда (Шардоне, Мускат Александрийский). Виноград собирают вручную, измельчают и подвергают холодной ферментации в небольших чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежие нюансы, характер сортов и фруктовые нотки. Название поместья Neferis отсылает нас к римской и финикийской истории. Неферис был карфагенским городом-крепостью, расположенным примерно в тридцати километрах от современного Туниса. При Неферисе была одна из битв Третьей Пунической войны, той самой, когда Карфаген был разрушен. Уже в древние время Неферис был житницей и своеобразным винным погребом для Рима. История виноделия Туниса берет свои истоки от финикийцев. Великими открытиями на этой ниве Тунис похвастаться не может, по большей части пребывая в некоторой тени. Тем не менее вино там производили всегда, а итальянцы и французы помогли обогатить и усовершенствовать винодельческие практики этого северно-западного африканского государства. Виноградник Neferis был основан в 2000 году. Он располагается в том же самом месте, где был высажен первый французский виноградник на территории Туниса в 1878 году Эмилем Лансоном. Его площадь составляет 200 гектаров. Основные сорта — Сира, Кариньян, Сенсо, Гренаш, Шардоне и Мускат Александрийский. Этот виноградник является одним из лучших в Тунисе.