Вино Domaine Francois Mikulski Volnay 1-er Cru Santenots-du-Milieu, 2018 0.75 л.

Domaine Francois Mikulski Volnay 1-er Cru Santenots-Du-Milieu – удивительное, богатое, чрезвычайно колоритное вино, которое сочетает в себе энергичность и изысканность. В рецептуре вина используется отборный сорт винограда Пино Нуар. Урожай собирается вручную с премье крю Santenots-Du-Milieu в коммуне Вольне. Ежегодно это кюве выпускается в объеме 4 000 бутылок. В начале ферментации температура поддерживается на более низком уровне для деликатного извлечения цвета и танинов, затем ее постепенно увеличивают. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в дубовых бочках. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Бон – южная половина Кот д’Ора, золотого склона Бургундии, где производят лучшие в мире вина Пино Нуар и Шардоне. Бургундская винокурня уже спела стать популярной среди запоминающихся белых вин. Первые уникальные релизы винодельня Francois Mikulski выпустила в 1992 году. Большая часть виноградников домена расположена в апелласьоне Meursault AOC. На виноградниках семья использует органический подход. Вина Франсуа Микульски со своей «изюминкой», они не похожи на классические бургундские напитки. Francois Mikulski – это инновационный подход и новый философский стиль в винодельческом искусстве Бургундии. «Хорошее вино — это вино, которое пьют».