Вино Domaine de la Vougeraie Chevalier-Montrachet Grand Cru, 2017 1.5 л.

Вкус

Вкус вина плотный, четкий, глубокий и интенсивный. Тонкие нотки ванили и кокоса сопровождают основные минеральные тона до конца фантастического послевкусия.

Аромат

В высшей степени элегантный аромат вина отличается сложной композицией, состоящей из оттенков белых цветов, известняка, орехов, дыма, ананаса и пикантными нюансами ракушечника.

Цвет

Вино бледного соломенного цвета.

Сочетания

Вино идеально подходит в качестве аперитива, оно замечательно дополнит эльзасский луковый тарт, ризотто с горохом, мятой и лимоном, а также макароны с сыром и овощи гриль.

Белое сухое вино Домен де ля Вужере Шевалье-Монраше Гран Крю изготавливают из винограда сорта Шардоне, произрастающего на участке Chevalier-Montrachet. Почва юго-восточной экспозиции представляет собой серый мергель и богатую известняком «белую землю». Это придает напиткам яркие минеральные черты. Начальная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Вино созревает 16 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца в стальных чанах. Фруктовый аромат сочетает в себе не только акценты персиков, груш, лимона, но и акценты сливочного крема. А венчает замечательный букет горько-сладкий запах миндаля. Виноградники Бургундии заботливо берегут многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Бургундия славится несколькими сортами винограда и один из них – Шардоне. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Винодельческое хозяйство Domaine de la Vougeraie было основано в конце 90-х годов и расположено в Premeaux. В результате воссоединения нескольких виноградников в регионе Кот д’Ор образовалась винодельня Вужерэ. Сегодня, владения компании занимают почти 40 гектаров в разных коммунах, в которых есть участки гран крю, Charmes-Chambertin, Bonnes Mares, Musigny, Clos de Vougeot, Corton le Clos de Roi и Corton Charlemagne.