Игристое Champagne Saint Germain de Crayes Blanc de Blancs Brut Champagne АОC 0.75 л.

Вкус

Игристое вино обладает легким, чистым, освежающим, фруктовым вкусом с выразительной минеральностью, сочной кислотностью, слегка сливочной текстурой и сложным послевкусием с нюансами медовых сот и тостов.

Аромат

Утонченный аромат раскрывается тонами свежего масла и воздушных булочек, которые превосходно гармонируют с оттенками цитрусовых фруктов, ананаса, цветочного меда и минералов.

Цвет

Игристое вино лимонно-желтого цвета.

Сочетания

Игристое вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с икрой, устрицами, белым мясом, сырами, фруктами и десертами.

В Шампани Blanc de Blanc славится утонченностью, яркостью и способностью к изящной выдержке. Сегодня этот элегантный стиль представляет Champagne Adam-Jaeger. Дозировка — дело тонкое. Вы будете поражены, насколько сбалансировано изысканное кюве Saint Germain de Crayes с чистой выразительностью Шардоне. Виноград происходит с виноградников поместья, где преобладают известковые почвы, придающие напитку тонкость структуры и минеральность. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация отражает аутентичный и точный стиль, направленный на сохранение целостности фруктового вкуса и чистоты терруара. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Созревает игристое вино на тонком осадке около десяти лет в погребах винодельни. Конечная дозировка, поддерживается на уровне 6-7г/л (Brut), обеспечивая сбалансированность и выразительность. Вино сияет в бокале яркими соломенно-желтыми отблесками. В аромате ощущается свежесть цитрусовых фруктов с нотами зеленого яблока, меда и ананаса, которые гармонично переплетаются с минеральными оттенками. Вкус насыщенный с почти пикантными травяными нюансами и долгим послевкусием с кристальной элегантностью. Виноградники поместья Champagne Adam-Jaeger расположены на трех разных терруарах. Вот уже третье поколение виноделов производит благородные шампанские вина, которые ценятся за утонченность, деликатность, свежесть и неповторимый «воздушный» характер.