Шампанское R. Pouillon Reserve Brut Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Шампанское интригует сочным, насыщенным, но очень утонченным, свежим, пикантным вкусом с острой кислотностью, нотами яблока, лимона и устричных раковин, кремовой текстурой и долгим, энергичным, минеральным послевкусием.

Аромат

В изысканном аромате шампанского проявляются ноты засахаренного лимона и марципана. После аэрации проявляются нюансы персика, груши, спелых цитрусовых фруктов, свежего хлеба и минералов.

Цвет

Шампанское имеет светлый кремовый цвет и утонченный перляж.

Сочетания

Шампанское прекрасно как аперитив, а также отлично дополнит вкус блюд из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Игристое вино Р. Пуильон Резерв Брют произведено из трех сортов винограда. Шардоне придает вину оттенки меда, белых цветов, тонкие и элегантные нюансы. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Пино Менье дарит пряные мотивы и фруктовые акценты. Букет игристого вина завораживает минеральными оттенками, нотками свежеиспеченных булочек, мотивами персиков, цитрусов и спелых груш. Идеальным дополнением к этому вину будет козий сыр, креветки, вяленое мясо. К игристому можно подать канапе с красной икрой, слабосоленую семгу. На десерт можно подать нежный бисквит. Помимо места производства к игристому вину из Шампани существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» этого вина считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году оно стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Семья Пуйон выращивает виноград в шампанском регионе уже более ста лет, но только в 1947 году дедушка Фабриса, Роже Пуйон, решил производить вино из собственного винограда вместе с женой Бернедетт и дядей Луи Боланом, известным виноделом и консультантом. Поместье продолжало расти в последующие десятилетия, поскольку контракты на продажу винограда подошли к концу, это позволило составить из семейных терруаров полноценное винодельческое поместье Пуйон.