Кава Castillo Perelada Cava Brut Reserva 0.75 л.

Вкус

Вкус вина – элегантный, сухой, фруктовый, яркий, с хорошей структурой, цитрусовыми нотами.

Аромат

Вино обладает тонким фруктовым ароматом.

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с продолжительной игрой мелких пузырьков в бокале.

Сочетания

Игристое вино превосходно подойдет в качестве аперитива и составит хорошую пару закускам и легким салатам.

Кава Кастилло Перелада Кава Брют Резерва произведена из трех сортов винограда. Макабео придает вину свежие цветочные оттенки, медовые и грейпфрутовые нотки. Чарелло отвечает за крепость с хорошей кислотностью, во вкусе четко ощущается сочный лайм. Парельяда дарит оттенки зеленого яблока и цветов. Букет этого игристого вина завораживает фруктовыми нюансами. Игристое вино кава – гордость виноделов Испании. Оно известно во всем мире и имеет своих поклонников в разных уголках планеты. Название этого игристого вина произошло от способа его хранения. В переводе с каталонского «cava» означает «пещера»: бутылки с вином кава хранили в пещерах или погребах. Каву получают, используя традиционную технологию шампанизации, но вино выдерживают меньшее количество времени. В Castillo Perelada делали вино еще в Средние века. Мигель Матеу приобрел поместье в 1923 году. Одной из его главных целей было возрождение традиций производства вина. Большой поклонник искусства Дон Мигель превратил замок в свой собственный частный культурный центр, он собрал множество коллекций, которые стали основой музея, открытого в настоящее время для публики. Эмпорда – небольшая территория, где встречаются разные типы почв. Глинисто-илистые почвы, гравийные, песчаные, сланцевые... Такое богатство и разнообразие позволяет виноградарям в Perelada выращивать виноград, в котором таятся различные оттенки, сокрыт глубокий букет. Из таких ягод виноделы производят сложные, комплексные вина с многогранным характером.