Шампанское Champagne Bonnaire Blanc de Blancs Grand Cru Prestige Brut Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Шампанское обладает свежим, отлично сбалансированным, элегантным, пикантным, ярким вкусом. Первая атака вкуса вина отмечена нотами цитрусовых, таких как лимон и корсиканский мандарин, вторая волна отличается преобладанием сладких фруктовых тонов (слива Мирабель, чернослив и абрикос) с оттенками топленого масла, булочек Бриошь и поджаренного хлеба. Послевкусие очень долгое и стойкое.

Аромат

Шампанское отличается нежным цветочным ароматом.

Цвет

Шампанское демонстрирует цвет жидкого золота с медным отливом и стойким перляжем.

Сочетания

Шампанское можно назвать достаточно универсальным, его рекомендуется употреблять в чистом виде или сочетать с копченым лососем, фуа-гра, канапе с копченой форелью.

Шампанское Боннэр Блан де Блан Гран Крю Престиж Брют произведено из винограда сорта Шардоне. Этот сорт придает игристому вину оттенки меда, белых цветов. Блан де блан – шампанское из белых сортов винограда, классическим для него является именно Шардоне. Шампанское покоряет тонкими цветочными мотивами. Можно подать это шампанское с ананасами, следуя завету Игоря Северянина: Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском! Удивительно вкусно, искристо и остро! Также можно приготовить десерт «Мороженое на шампанском». Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Винодельня Bonnaire Champagne была основана в 1932 году. Виноградники располагаются в коммуне Краман, классифицированном Гран Грю. Долгое время они были в собственности семьи Букмон. После окончания Второй мировой войны Андре Боннэр, происходящий также из семьи виноградарей, женился на наследнице Букмон и получил возможность расширить владения. Сейчас площадь виноградников составляет около 25 гектаров. Шампанское Bonnaire подвергается брожению в стальных чанах, также оно проходит этап малолактической ферментации, вкус напитка становится мягче. Он отличается чистотой, глубиной и насыщенностью.