Дьявол пьет…Пинотаж

Эрминуар – южноафриканский бленд из двух сортов винограда Пино Нуар и Сенсо
Дьявол пьет…Пинотаж

Пинотаж был выведен почти сто лет назад. Одним из его прародителей является французский сорт Пино Нуар. Эрминуар, он же Пинотаж был культивирован в Южной Африке, как результат экспериментов профессора химии Кейптаунского университета. В 1906 году из 177 образцов он выбрал и соединил лозы капризного Пино Нуар и Сенсо (эрмитаж). Поэтому по истечении времени сорт именовался «ЭрмиНуар».

В 1941 году была выпущена первая партия вина из красного южноафриканского сорта винограда.

Особое признание внутри страны Пинотаж получил в конце 50-х годов, когда алкогольные напитки из красного сорта принимали участие в выставке «Cape Young Wine Show». К сожалению, в результате востребованности напитка, стало снижаться его качество.