Коньяк Tesseron Lot №29 X.O. Exception in wooden box 1.75 л.

Коньяк Тессерон Лот №29 Х.О. Эксепсьон создан из уникального бленда редких спиртов из Гран Шампань. Часть легендарных спиртов отмечена 1906 годом, а оставшаяся группа относится к тридцатым годам 20 века. Коньяк Exception – достойный представитель продуктов коньячного дома Tesseron. С первых мгновений коньяк опьяняет букетом из меда, инжира, слив, экзотических фруктов, дуба и рансьо. Для производства спиртов использовали сортовой потенциал классических сортов винограда — Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Винификацию проводили методом естественного брожения без добавления сахара и соединений серы. Возгонку осуществили древним шарантским методом, предусматривающим двойной процесс очистки. Основным оборудованием для производства коньяка являются аламбики из меди объемом 2,5 тысячи литров. Продукт дистилляции имеет солидную крепость, приближенную к 70%. За время дозревания концентрация алкоголя уменьшается, а бренди перерождается в коньяк, приобретая эксклюзивный вкус и аромат. Спирты выдерживались в дубовых лимузенских бочках французского происхождения на протяжении 75 лет в условиях специального микроклимата при повышенной влажности воздуха. Уникальный релиз коньяка Тессерон Лот №29 Х.О. Эксепсьон был высоко оценен известным экспертом Робертом Паркером. История компании Тессерон насчитывает более 100 лет. В 1906 году Абель Тессерон зарегистрировал семейный дом по производству коньяка, объединив винодельческие поместья Шатонеф-сюр-Шарант (Cheateaunef-sur-Charante) и Сэн-Сюрэне (Saint-Surin). Так началась история старых качественных спиртов — настоящих сокровищ Tesseron. Сегодня хозяйство производит алкоголь из трех сортов винограда, растущего на собственных полях.