Коньяк Chateau de Montifaud V.S. Petite Champagne AOC 0.35 л.

Одним из самых уникальных аспектов Chateau Montifaud является приверженность семьи сохранению своей истории и традиций посредством бережного хранения и выдержки коньяков. Chаteau Montifaud V.S. Petite Champagne AOC восхищает своей свежестью и молодостью. Миниатюрная версия элитного коньяка превосходно дополнит подарок коллекционеру и ценителю редких сортов алкоголя. Особую изысканность коньяку придают меловые почвы субрегиона Пти Шампань, в котором было выращено сырье. Коньяки Petite Champagne одинаково хороши как молодыми, как это отражено в этом релизе VS, так и выдержанными десятилетиями. Ход производства основывается на изготовлении молодого вина, качество которого отражается на конечном напитке. Главным и единственным сортом винограда для изготовления этого коньяка является Уни Блан. Для получения отличного дистиллята используют вина с повышенной кислотностью. Дистилляция происходит в ремесленном стиле — в трех перегонных кубах. Молодые спирты созревают в бочках из лимузенского дуба. Коньяк наполнен ароматами груш, яблок и липового цвета. Утонченный, мягкий, слегка маслянистый вкус чарует фруктовыми нотами, плавно перетекающими в продолжительное согревающее послевкусие. Высокая прямая бутылка (даже в сувенирной версии) имеет тяжелое стеклянное основание. Пробка покрыта плотной золотой фольгой, а овальная этикетка кремового цвета выполнена в винтажном стиле. С момента основания Chateau de Montifaud неизменно добивалось безукоризненности в своих изысканных коньяках. Семья Валле уже на протяжении шести поколений отвечает за 125 гектаров виноградников в регионах Гранд и Пти Шампань. Специализируясь на традиционных методах производства, семья выбирает перегонку только винограда Уни Блан и выдерживает свои коньяки намного дольше, чем того требует закон. Погреба коньячного дома хранят дистилляты его основателя — Пьера Валле (вторая половина XIX века).