Вино Kerpen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese, 2014-2018 0.75 л.

Kerpen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese — изысканное вино нежного золотисто-соломенного цвета с глубоким, насыщенным минеральным вкусом, в котором слышны ноты меда, яблок и персика. Сложный, хорошо сбалансированный напиток имеет длинное приятное послевкусие. В сложном букете ароматов присутствуют свежие ноты розы, фиалки, апельсина и засахаренных фруктов. Виноград, используемый для производства вина Kerpen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese выращивают на солнечных склонах виноградников "Wehlener Sonnenuhr". Уникальный грунт и климатические условия терруара позволяют выращивать один из лучших Рислингов в мире, который придает вину изысканную кислотность и сбалансированный нежный фруктовый вкус. С немецкого языка название виноградника переводится как "солнечные часы". Он расположен на гранитных склонах, где в составе почв преимущественно содержатся сланцы. Намеренное удержание низкой урожайности и поздний сбор винограда, достигшего максимальной зрелости, позволяют добиться исключительной выразительности и насыщенности вкуса. Термин "Spatlese" в наименовании напитка означает, что виноград для производства был собран в более поздние сроки, чем при изготовлении других вин, обеспечивая максимальную концентрацию вкуса. Процесс винификации содержит шестичасовую мацерацию, после которой производят ферментацию в огромных дубовых барриках. В этих же чанах вино выдерживают на осадке еще в течение 4 или 5 месяцев.