Вкус портвейна наполнен оттенками орехов и миндаля, перетекающими в долгое и концентрированное послевкусие.
Аромат портвейна раскрывается насыщенными миндально-ореховыми тонами.
Цвет портвейна — золотисто-коричневый.
Портвейн рекомендуется сервировать в качестве аперитива, его можно смешать с тоником, льдом и кусочком лимона.
Белый сухой портвейн Нипоорт Драй Уайт изготовлен традиционным способом с продолжительной стадией мацерацией на шкурках «солнечной ягоды» пяти сортов: Кодега, Рабигато, Виозиньо, Аринту и Говейо. Выдержанный портвейн Niepoort Dry White покоряет концентрированным и продолжительным вкусо-ароматическим профилем, в котором раскрываются исключительно ореховые ноты. Вкус вина плавно перетекает в яркое послевкусие. Название вина «портвейн» соотносится с названием важного морского порта страны - города Порту. На северо-востоке Португалии в долине реки Дору производят одно из известнейших крепленых вин – портвейн. С 1842 года маленькая, но достойная винодельческая компания Niepoort производит лучшие портвейны в Порту. Сейчас во главе фирмы стоит посланник пятого поколения семьи — винодел с огромным авторитетом среди виноделов Д. Нипорт. В 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Под управлением предприятия находится также хозяйство — Кинта ду Пассадору. Команда Нипорт при производстве порто соблюдает традиционные методы винификации. Когда ликерное вино «отдыхает», оно выдерживается в бочках «пипаш» и больших дубовых бочках. Элегантные портвейны, отдыхая в стеклянных емкостях на протяжении многих лет, лишь приумножают уровень качества напитков. В 2001 году на конкурсе португальских вин фирма Niepoort была отмечена наградой, как лучший производитель портвейнов.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»