Вино Krinitsa Ester, 2021 0.75 л.

Krinitsa Ester – вино красивого соломенного оттенка с ярким букетом из белых цветов и спелых фруктов, украшенных мускатными акцентами и нюансами пчелиного воска. Насыщенный, освежающий, немного растительный вкус с деликатной пряностью оставляет легкую горечь грейпфрута в послевкусии. Энолог хозяйства Александр Мурузи скрупулезно подходит к выбору винограда, чтобы максимально передать его потенциал. В рецептуре используется виноград сорта Мускат. Мускатные вина славятся своей ароматикой и сильным, насыщенным вкусом. Это объясняется способностью винограда накапливать органические соединения терпенового характера, которые придают яркие ароматы ягодам. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали и тонно. Половина вина созревает на тонком осадке в тонно, а остальная часть — в стальных резервуарах 8 месяцев для сохранения свежести. Урожай созревает под благодатным и щедрым солнцем Краснодарского края. Географическая близость Черного моря сказывается на формировании гроздей с особенными технологическими характеристиками и сортовым потенциалом. Уникальный терруар «Винодельни Криница» расположен в одноименном поселке Криница в пригороде города Геленджик. Сегодня площадь виноградников составляет более 85 га, на которых высажены и культивируются классические европейские сорта винограда. Здесь создают премиальные вина органическим методом с элементами гравитационного виноделия, которые улучшают качество созревающего вина.