Вино Condado de Haza Reserva Ribera del Duero DO 0.75 л.

Вкус

Вкус вина — хорошо структурированный, гладкий со свежей кислотностью и изысканной танинностью. Мощный аккорд фруктовых акцентов дополняется штрихами перца, корицы и лакричными нюансами. А нежные шоколадные нотки придают вину полноту и щедрость. Послевкусие продолжительное, со сливовыми полутонами и намеками дуба.

Аромат

У вина очень элегантный, сложный и интенсивный аромат с нюансами клубники и сливы и акцентами сладких специй: корицы и ванили, которые красиво выделяются на фоне минеральных и бальзамических ноток.

Цвет

Вино красно-вишневого цвета с рубиновой окантовкой по краю бокала.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, бараниной, свининой, птицей, овечьим и козьим сыром.

Condado de Haza, Reserva, 2010 — красный сухой благородный напиток родом из Ribera del Duero. Собирают спелые плоды на угодьях компании в октябре. Технология производства включает несколько этапов – тщательная сортировка, отделение спелых плодов от гребней, брожение в стальных емкостях в течение трех недель. Для созревания напитка производитель использует деревянные емкости американского происхождения, занимает выдержка в среднем двадцать два месяца. В бутилированном виде вино хранится в течение года. Специалисты рекомендуют выдерживать напиток в течение тридцати минут в бокале или графине до его подачи. Купаж 2010 способен покорить сердца любителей благородного алкоголя своим насыщенным вкусом в молодом возрасте, лучшие его качества также открываются, если хранить вино несколько лет в бутилированном виде. Основатель винодельного хозяйства, Алехандро Фернандес, владеет несколькими производственными линиями. В восьмидесятых годах двадцатого века ему удалось получить земельные участки на склоне, в том же году эти территории были засажены виноградными лозами. В собственность компании, на сегодняшний день, входит порядка двухсот гектаров. Первый полномасштабный выпуск продукции на рынок алкоголя датируется 1994 годом. Спустя год владельцу компании удалось оснастить производство собственной современной техникой.