Вино Kalleske, Clarry's Red, 2013 0.75 л.

Вкус

Вино обладает элегантным фруктовым вкусом с нотами спелой вишни, малины, клубники, легкими оттенками специй и пряностей.

Аромат

Изящный аромат вина благоухает цветочными и фруктовыми нотами, гармонично дополненными пряными нюансами.

Цвет

Вино имеет темно-красный цвет.

Сочетания

Вино подойдет к блюдам восточной кухни, барбекю, грибам, сыру с плесенью и жареной дичи.

Вино Kalleske, Clarry's Red, 2013 обладает сложным букетом, в котором эффектно раскрываются фруктовые полутона. Для изготовления использовали отборный виноград, собранный в угодье, принадлежащем семье Каллеске. Название напитка — это дань памяти родному деду нынешнего владельца предприятия. Более полувека господин Кларенс Каллеске занимался возделыванием и облагораживанием виноградников, посвятив всю свою жизнь любимому делу. Для купажа использовали два сорта винограда: примерно две трети составили ягоды Гренаш (возраст лоз не менее 30 лет), выращенных на почвах с механическим песчаным составом, и одну треть — элегантный Шираз, возделываемый с 1940-х годов на землях с высоким содержанием глины и известняка. Сбор урожая проводился ранее на 3 недели, чем обычно и осуществлялся вручную. Ферментация сортов проводилась отдельно в открытых чанах. Ежедневно осуществлялась перекачка сусла, что позволило добиться насыщенного и многогранного вкуса и аромата. Для годовой выдержки отбирались только старые дубовые баррики. Купаж был осуществлен только после окончания дозревания. Для закупоривания была использована крышка с винтовой резьбой. Вино сохранит свои великолепные характеристики в течение пяти лет.