Вино Bodegas Callejo Felix Callejo, 2005 1.5 л.

Вкус

Вкус вина слоистый, сочный, с богатыми и обильными тонами сочных черных фруктов, нотками солодки, спелыми танинами и длительным послевкусием.

Аромат

Изысканный аромат вина сочетает оттенки тостов, гриля, корицы, графита, фиалки и ежевики.

Цвет

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Сочетания

Вино наиболее полно раскрывается в паре с сытными блюдами из говядины, баранины и оленины.

На высоте 800 метров над уровнем моря расположен испанский винодельческий регион Рибера дель Дуэро. Днем здесь держится довольно высокая температура, которая сменяется ночной прохладой. Благодаря этому ягоды накапливают ароматические вещества, из которых потом составляется яркий и насыщенный «винный букет». Основные вина региона – красные. Они обладают насыщенным пурпурным цветом, в них ярко чувствуются фруктовые ноты. Эти элегантные вина имеют превосходный потенциал к выдержке. Красное сухое вино Bodegas Callejo Felix Callejo произведено из винограда сорта Темпранильо. Вкусовая база этого чистокровного испанца – слива и помидор. В букет вплетены и ноты вишни, ванили, гвоздики, а также табака. Отец и дед Феликса Кальехо были винными брокерами, также у семьи Кальехо были в собственности виноградники, поэтому с уверенностью можно сказать, что Феликс был знаком с виноградарством и виноделием не понаслышке. Он всегда мечтал создать собственное вино, и в реализации этой идеи ему помогла Пилар, его супруга. В 1989 году была основана семейная винодельня Felix Callejo. Сейчас винодельней управляют дети Феликса и Пилар. Основная цель Felix Callejo – воплотить уникальный терруар Сотильо-де-ла-Риберы в прекрасных винах. Разнообразие почв представлено меловыми, песчаными, гравийными и суглинистыми почвами. Красное вино Bodegas Callejo Felix Callejo – отражение строгого континентального пейзажа Риберы. Это вино, названное в честь основателя хозяйства, обладает ярким характером, оно одновременно и комплексное, яркое, насыщенное, и элегантное. Felix Callejo – посвящение отцу и увлеченному виноделу, влюбленному в свою землю. Букет винтажа 2005 года привлекает сочными ежевичными мотивами, графитовыми нотками, коричными пряными оттенками, тонами свежеиспеченных тостов и тонкими фиалковыми акцентами.