Вино Jacob's Creek Shiraz Reserve 0.75 л.

Австралийские виноделы из Gramp & Sons утверждают, что внимание к деталям — это путь к признанию. Утонченный букет Jacob's Creek Shiraz Reserve стал лучшим доказательством правильности данной теории. Основой для производства южно-австралийского вина Джейкобс Крик является популярный сорт красного винограда Шираз (франц. Сира). Лоза прекрасно себя чувствует на плантациях знаменитой Долины Баросса — одного из старейших районов процветающего виноделия на материке. Местный сорт Шираз стал образцом винного стиля среди знатоков и создателей напитков. Производство Shiraz Reserve состоит из нескольких обязательных этапов. Ягоды аккуратно отделяют от гребней и помещают под пресс. На 15 суток сусло оставляют с кожицей для ферментации. Для получения насыщенного цвета и аромата тщательно контролируют температуру брожения. Малолактическая ферментация позволяет гармонизировать вкус напитка, снизить содержание кислоты. Винификация продолжается полтора года — продукт выдерживают в больших дубовых бочках (баррелях) из французских и американских сортов дерева. Такой длительный процесс отражается в надписи "reserve", а главное, на качестве напитка. Вкус приобретает изысканную бархатистость, ноты вишни, ежевики, шоколада, пряных специй. Вино Шираз Резерв одержало победы на специальных конкурсах. Среди наград: золото от экспертов форума WSA Wine Challeng (2014, Сингапур), а также Wine & Spirits Awards (2013, Китай).