Виски обладает приятной маслянистой текстурой, сладковатым, тёплым вкусом с лёгкими оттенками дымка, нотками шоколадного пирога, малинового пюре, леса, специй. С добавлением небольшого количества воды проявляется солоноватость, кислинка, лёгкая сухость с нотками дымка. Послевкусие долгое, пряное и согревающее с оттенками дыма, шоколада, дуба.
Виски имеет нежный и мягкий аромат с тонами перца. Вначале проявляются нотки морских водорослей, карамели, дымка, позже появляются оттенки йода, леса, дыма, шоколадного пирога, груши, малины. С добавлением небольшого количества воды проявляются ментоловые и эвкалиптовые тона.
Виски янтарно-золотого цвета.
Виски прекрасно пьется в чистом виде, а также с добавлением небольшого количества воды. Виски прекрасен в качестве дижестива.
Талискер 25 лет — зрелый островной виски. Аромат покоряет дубовыми нюансами, тонами банановых оладьев, минеральными оттенками, яблочными обертонами. Во вкусе чувствуются цветочные мотивы, нотки спелых нектаринов, солодовые оттенки, обертоны соленой карамели. На острове Скай располагается всего одна винокурня, основанная в 1830 году братьями Хью и Кеннетом Макаскиллами. Долгое время она носила имя Карбост — в честь города, где она была построена. Сейчас эта винокурня производит знаменитый виски Talisker. «Рожденный морем» Talisker — это один из самых сложных и многогранных виски. Среди вкусовых характеристик можно нотки перца, нюансы сухофруктов, дымные тона, минеральные оттенки. На холмах Хок-Хилл из-под земли бьют 14 источников, именно эта очень мягкая и слегка пахнущая вересовым торфом чистая вода используется для производства виски. С виски Talisker можно попробовать новые, любопытные сочетания. Например, с этим перечно-дымным виски прекрасно сочетается мед и лимон. Также на основе виски можно приготовить теплый напиток для уютного вечера в мягком кресле у камина. Для этого «согревающего сердце и не только» рецепта вам понадобится какао. Раскрыть «морской» характер виски вам помогут устрицы. Сделайте глоток виски Talisker и съешьте устрицу, затем налейте немного напитка в пустую раковину устрицы и насладитесь настоящим вкусом моря.