Виски Macallan Rare Cask Black in gift box 0.7 л.

Вкус

Виски обладает богатым, полированным вкусом с полными и объемными тонами специй, изюма и дуба с легкими нюансами цитрусовой цедры в согревающем послевкусии.

Аромат

Мягкий аромат с глубокими тонами ванили, быстро развивающимися оттенками изюма и нотками шоколада. Сладкие тона яблока, лимона и апельсина прекрасно сбалансированы с пряными нюансами имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики, а также с элегантными нотами дуба.

Цвет

Виски золотисто-янтарного цвета.

Сочетания

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.

В мире, где каждая деталь имеет значение, Macallan Rare Cask Black выделяется своей загадочной глубиной и исключительной сложностью. Это необычная интерпретация знаменитого шотландского наследия, созданная с использованием бочек, пропитанных хересом, придающих спиртному напитку сладость и насыщенный дымный характер, редкий для Дома Macallan. В коллекции производителя есть небольшое количество релизов, которые отвечают требованиям, как для Rare Cask Black — отсюда и его говорящее название. Богатая ароматическая палитра раскрывает тона зрелого дуба, сладкого изюма, а необычные дымные ноты придают загадочную глубину, создавая ощущение утонченности и силы в одном глотке. Каждая бутылка выпускается в ограниченном количестве, что делает виски не просто напитком, а коллекционной ценностью. Этот драм для тех, кто ценит исключительность, умеет распознавать тонкие нюансы и ищет эмоциональную глубину за каждым вкусоароматическим профилем. Macallan Rare Cask Black создается как односолодовый скотч, но в нетипичном мягко-дымном стиле для бренда, за счет использования торфяного спирта (peated) и выдержки в тщательно отобранных бочках из испанского и американского дуба (sherry oak), преимущественно первичного наполнения, ранее применяемых для Jerez Oloroso. Особенность двойной дистилляции заключается не в количестве перегонок (как и у большинства шотландских производителей), а в том, как устроен сам процесс и какие фракции отбираются. Спирты перегоняются в сравнительно маленьких по объему и невысоких медных кубах. За счет этого происходит более длительный контакт с медью, но при этом они меньше «очищаются до невесомости». Это усиливает фруктовые и пряные ноты, в отличие от высоких slim-кубов, и получается плотное, маслянистое тело с яркими ароматами сухофруктов, специй, темного шоколада, кофе и карамели. Появляются сливочные ноты caffe latte, черного перца и ванили, где баланс сладости и специй создает роскошную текстуру. Мастер купажа выбирает ограниченное количество бочек с нужной интенсивностью дыма, хересной сладости и дубовых тонов. Из этих бочек создается финальный односолодовый Рэа Каск Блэк. Виски разливают с высокой крепостью 48% ABV, ограниченным тиражом и без указания возраста (NAS). Macallan — легендарный бренд односолодового шотландского виски из региона Спейсайд, основанный в 1824 году фермером Александром Рейдом. Торговая марка может похвастаться непревзойденной репутацией как из-за высокого качества своего виски, так и из-за редких и винтажных экземпляров, которые пользуются большим спросом среди коллекционеров и инвесторов.