Игристое Lunaria Ancestrale Pinot Grigio Brut Nature, 2022 0.75 л.

Розовое игристое вино Vola Vole Passerina Spumante Bru представляет итальянская винодельня Cantina Orsogna. В производстве вина используется сорт винограда Пино Гриджио, выращиваемый на биодинамических виноградниках. Он произрастает в регионе Абруццо на побережье Адриатики. Этот сорт демонстрирует фруктовые ноты цитрусовых (лимона, лайма), белого нектарина, груши и яблока, но в некоторых случаях дарит легкие медовые и цветочные мотивы. В итальянском Pinot Grigio чувствуется приятная миндальная нотка с горчинкой. Винифицакия происходит по старинному методу «Ancestrale», когда ферментация осуществляется непосредственно в бутылке. Для сохранения нежного розового оттенка вино проходит непродолжительную мацерацию. Дрожжевой осадок придает напитку сложность и кремообразную текстуру. Игристое вино отличается легкостью и приятной минеральностью, которая освежает. Во вкусе напитка ощущаются оттенки ягод, а также немного цитрусовых тонов. Винодельня Cantina Orsogna была основана в 1964 году. Виноградники хозяйства расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря. Компания славится своими экологически чистыми и органическими винами. В хозяйстве производят вина из сортов винограда, выращенных без использования химических удобрений и пестицидов. Компания имеет сертификаты соответствия биологическому виноделию, такие как ICEA (Institute for Ethical and Environmental Certification) и Aiab (Italian Association of Biological Agriculture). Cantina Orsogna также известна своими инновационными исследованиями и экспериментами с различными видами виноградной лозы и производственными методами, чтобы создать новые и уникальные вина. Кооперативная винодельня Кантина Орсонья является одной из ведущих в регионе Абруццо. Благодаря высокому качеству и уникальному аромату, вина очень быстро стали популярными не только в Италии, но за ее пределами.