Просекко Botter Ombre Prosecco Organic Rose Brut Spumante DOC 0.75 л.

Вкус

Вкус сбалансированный, свежий, гармоничный с длительным послевкусием.

Аромат

Букет игристого вина выражен тонами персика, яблока и лимона, к которым постепенно присоединяются ароматные ноты цветов акации и роз.

Цвет

Вино светло-розового цвета.

Сочетания

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и грибными блюдами.

Невозможно устоять перед искушением освежающего розового игристого вина Омбре Просекко Органик от винного дома Боттер. Игристое вино изготовлено из отборного винограда сортов Глера и Пино Неро, выращенных в области Вальдоббьядене (Valdobbiaden), на склонах холмов вокруг Тревизо. Глера дарит свежему игристому вину нотки белого персика, желтого яблока, груши и экзотических фруктов, а также деликатные цветочные оттенки. Существует легенда, что это вино было любимым напитком Ливии, супруги римского императора Октавиана Августа. Пино Неро привносит в купаж аромат фиалки. Брожение происходит с помощью особых дрожжей, при постоянной температуре 18°C. После этого вино выдерживается на протяжении нескольких месяцев при более низких температурах, в пределах 14-16°C. Напиток изготавливается типичным для итальянских игристых вин методом Шарма-Мартинотти – ферментация занимает 40 суток. При соблюдении определенных условий напиток можно хранить длительное время. Омбре обладает великолепным освежающим фруктовым вкусом с миллионами мелких пузырьков, приятным насыщенным розовым цветом и легким фруктово-цветочным ароматом. По объему производства вин Венето занимает третье место среди других итальянских регионов, но имеет пальму первенства в производстве марочных вин. На этом лидерство Венето не оканчивается. Здесь была основана первая школа виноделия и виноградарства. Также здесь был проложен первый туристический винный маршрут Италии со специальными указателями, с информацией о лозах и хозяйствах. В Фоссальта-ди-Пьяве, небольшом городке, расположенном неподалеку от Венеции, в 1928 году Карло Боттер и его жена Мария основывают винодельню Botter. Botter – один из крупнейших производителей и экспортеров итальянских вин.